sociedad
El chef José Andrés dice adiós a Valencia con este bonito mensaje: «Han sido semanas de muchas lágrimas»
«Son momentos que nunca nos vamos a olvidar y que nos muestran que cuando todos nos unimos nada es imposible», destaca el afamado y solidario cocinero
El chef José Andrés, emocionado, habla claro sobre lo que necesita Valencia: «Ahora hay exceso de…»
«¡Un beso, Valencia! Yo, después de varias semanas desde el comienzo de la emergencia, ya me marché, pero World Central Kitchen continúa con la ayuda de tantos y tantos voluntarios y chefs maravillosos. Y sigo muy de cerca el día a día de la misión. Pero regreso pronto. ¡Ya llevamos más de 5 millones de comidas servidas! ¡¡¡Regreso pronto!!!«.
El chef José Andrés, que ha estado con su ONG World Central Kitchen prestando ayuda en la zona cero de la riada del 29 de octubre, se ha despedido de Valencia «con el corazón» a través de un vídeo publicado en la red social X, antigua Twitter.
Es un hasta luego. Así lo asegura el propio cocinero, que deja claro que la entidad humanitaria continuará «lo que haga falta» para que «todo vuelva a ser un poco más normal».
José Andrés reconoce que «han sido semanas intensas, duras, de muchas lágrimas, muchos lloros, pero también de mucha empatía y mucha solidaridad unos con otros».
Un beso Valencia! Yo después de varias semanas desde el comienzo de la emergencia ya me marché pero @WCKitchen continúa con la ayuda de tantos y tantos voluntarios y chefs maravillosos! Y sigo muy de cerca el día a día de la misión. Pero regreso pronto…#ChefsForValencia ya… pic.twitter.com/IDnrjXBoFP
— Chef José Andrés 🕊️🥘🍳 (@chefjoseandres) December 12, 2024
«Soy uno más de un mar de voluntarios», apunta con humildad el chef José Andrés, resaltando la labor de «las fuerzas de seguridad y esa gente joven que lo ha dado todo durante semanas, que ha recogido el barro con las manos, que ha vaciado garajes y ha movido coches o ha ayudado a hacer la compra o a subir la comida a ancianos».
La ONG
«Son momentos que nunca nos vamos a olvidar y que nos muestran que cuando todos nos unimos nada es imposible. Yo me voy con el corazón lleno de agradecimiento a toda la gente que lo ha dado todo, que ha ayudado a que WCK haya hecho ya un camino de cuatro millones y medio de comidas, donde hemos intentado adaptarnos día a día a las diferentes necesidades«, ha resaltado.
La ONG, según el propio José Andrés, «va a continuar aquí, todavía vamos a seguir, bien entrado diciembre y enero o febrero... lo que haga falta, obviamente las zonas más afectadas, ayudando a abrir tiendas, ayudando a abrir mercados, ayudando a que todo vuelva a ser un poco más normal, apoyando a los pequeños comerciantes con pequeños préstamos, donaciones para que tengan dinero para poder arreglar y poder ponerse marcha».
«Os quiero, sois familia y gracias por haberme hecho sentir a mí y a la gente de World Central Kitchen como un valenciano más. Un abrazo y hasta muy pronto. Juntos vamos a salir de esta«, concluye el afamado y solidario cocinero.
