Denominaciones de origen: el sello que impulsa la economía de la España rural
Esta figura generó ingresos de 1.640 millones de euros en 2020 y dio empleo a 200.000 productores
Esta figura generó ingresos de 1.640 millones de euros en 2020 y dio empleo a 200.000 productores
Conrado Íscar inaugura el certamen en el Espacio La Granja de Valladolid
La distribución inicial ha sido en Madrid, Cataluña, Valencia, Baleares y Murcia pero no se descartan que haya distribución a otras comunidades | Se pide a los ciudadanos que tengan estos productos que no los consuman
Este lote, de la marca Bocconcini de Albe, han sido retirados por la presencia de una toxina estafilocócica, que puede provocar náuseas y diarrea
celebración
Congresistas de distintos rincones de España, Francia y Portugal han conocido las experiencias en turismo gastronómico que ofrece la región
andalucía
En los supermercados ha disminuido el tique medio de compra y se prioriza el factor precio por encima de la marca
La tradición y el romance vencen y dan lugar a un producto que lleva al máximo exponente la pureza y el clasicismo
GASTRONOMÍA
El maestro quesero valdepeñero Carlos Molina se ha juntado con el escritor Joan Anton Abellán para escribir el libro divulgativo 'El Queso Manchego. Un símbolo de distinción', que se presenta el 14 de octubre en el Centro Cultural 'La Confianza', en Valdepeñas
alimentación
La firma sevillana de Castilleja del Campo factura 10 millones de euros con quesos y los postres Abuela Carmen
FOTOGALERÍA
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La empresa sevillana fue fundada en 1960 por Ángel Vázquez y hoy día la dirige su hija, María del Carmen Vázquez, junto con otros miembros de la familia, y actualmente se dedican a la fabricación de quesos y a la elaboración de postres
PATRIMONIO
La Dirección General de Patrimonio Cultural refuerza el expediente de la trashumancia y los caminos rurales como Itinerario Cultural del Consejo de Europa
ALBACETE
Por el certamen pasarán cocineros con Estrella Michelín y Sol Repsol, como Carlos Maldonado, Javi Sanz y Juanen Sahuquillo, de Restaurante OBA de Casas Ibáñez (Albacete)
abc para vinos alicante dop
Del 4 al 16 de octubre, descubre la monastrell, el moscatel o el rico catálogo de Vinos Alicante DOP con la mejor gastronomía en un evento en Madrid
GASTRONOMÍA
Esta quesería situada en El Robledo (Ciudad Real) es la única de España que cuenta con el certificado de 'Bienestar Animal'
La jornada se desarrollará el sábado 8 de octubre en la avenida del Doctor Gadea con entrada libre
