La normalidad llega también a las ventas de dulces de Semana Santa

Una Semana Santa no es Semana Santa sin sus dulces tradicionales y la estrella de la Semana no puede ser otra que la torrija. Así nos lo ha contado Jonatan Yagüe, gerente de Pastelerías La Oriental, premiada este año por su torrija sin gluten tradicional, que nos ha dado algunas claves para conseguir la torrija perfecta.