Casa Elena, la cocina toledana que se nutre de su huerto e invernadero
El Restaurante Casa Elena, ubicado en Cabañas de la Sagra (Toledo), despliega una cocina que se...
El Restaurante Casa Elena, ubicado en Cabañas de la Sagra (Toledo), despliega una cocina que se nutre de huerto e invernadero propio, donde se cultivan verduras y multitud de plantas aromáticas, apuesta por una filosofía ecosostenible y de trabajo conjunto con productores locales y desde esta primavera quiere ofrecer a sus comensales vino y vermú hecho en este mismo espacio, cuyo proceso de elaboración se encuentra en la fase final.