La Administración francesa propone crear un impuesto para la «comida basura»
Las tasas aumentarían en función de las calorías de la comida. La medida sería muy similar a la ya existente en México desde hace dos años
La Administración del Tesoro, que depende del Ministerio francés de Finanzas, ha propuesto la creación de un impuesto sobre la «comida basura» en función de su carga en calorías para tratar de combatir el sobrepeso y la obesidad, que tienen un costo económico muy elevado para el país.
Se trataría de cambiar los dispositivos fiscales actuales, que desde 2012 gravan en particular las bebidas edulcoradas (y que permiten recaudar 400 millones de euros al año) para adoptar un modelo similar al que existe desde hace unos dos años en México, publica hoy el periódico Les Echos.
El diario económico, que se basa en un informe del Tesoro, señala que se trataría de incrementar el precio de la «comida basura» de forma significativa, entre un 1 y un 8%, que penalizaría los productos con muchas calorías y poco valor nutricional .
Otra pista sería elevar el tipo del IVA para los productos «más nocivos para la salud», ya que ahora todos los alimentos tienen en Francia un tipo reducido, salvo el alcohol, la confitería y las grasas vegetales.
Teniendo en cuenta que un impuesto así afectaría más a las clases más bajas , que son las que más parte de su presupuesto dedican a la alimentación, los autores del estudio sugieren que eso se podría compensar con una elevación de subsidios sociales .
20.400 millones de euros
El Tesoro calcula que de las personas que tienen sobrepeso o directamente son obesos en Francia, alrededor de 30 millones, tienen un costo anual de 20.400 millones de euros anuales.
En esa cifra se contabilizan, por ejemplo, los gastos sanitarios por las enfermedades asociadas al exceso de peso (unos 17.000 millones de euros anuales, sobre todo por diabetes, hipertensión o afecciones respiratorias, articulares, cánceres o depresiones) y las jornadas no trabajadas por esa misma razón (7.000 millones).
No obstante, las personas con sobrepeso u obesas tienen una esperanza de vida más baja que el resto: 1,5 años menos de media las primeras y de 3,5 a 8 años las segundas. Y eso significa un ahorro en paralelo de unos 7.000 millones de euros anuales.
En 2012 se habían contabilizado 24,6 millones de franceses con sobrepeso, es decir, un tercio de la población .
En cuanto a los obesos, su número creció a un ritmo del 4,1% anual de 1997 a 2012 y su peso en el país subió de apenas un 5% hace 35 años al 15% actualmente.
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