Una cafetería solidaria de Oviedo regala los pinchos que le sobran

«Hace 20 años no llegaba la gente a pedirte los pinchos que sobraban por la noche. Ahora sí». Son palabras de Eduardo López Collado , propietario de la cafetería Positano en la ovetense calle San Lázaro.

Consciente de la grave situación por la que –también en su localidad– atraviesan muchas personas, este hombre tuvo una idea: «Vamos a hacer un experimento . Si funciona pasará a ser algo habitual. Casi todos los días nos sobran pinchos. No los guardamos para el día siguiente, así que los tiramos. Pues eso es lo que no queremos. Quedarán entre la puerta y la persiana metálica, envueltos individualmente en una caja de cartón, para que quien los necesite se los lleve. Os necesitamos para darle difusión », escribió el pasado viernes en una conocida red social.

López Collado puso ocho pinchos en la puerta del local esa misma noche, y estos no tardaron en desaparecer. El propiertario se confesó abrumado por la enorme acogida de esta iniciativa solidaria , que ha llegado ya al resto de España e incluso a países como Alemania , México o Argentina .

«Confío en que los que se llevaron la comida sean personas que lo necesitan», dijo el hostelero según recoge « La Nueva España ». «No soy quién para invitar a nadie a seguirme, cada uno con su negocio hace lo que quiere. Yo no puedo poner más pinchos, pero si todos los que sobran en Oviedo se diesen…»

Cabe recordar que cerca de un tercio de la comida que se produce en el mundo acaba en la basura. En Europa, en concreto, desperdiciamos 179 kilos de comida por cabeza al año. Mientras esto sucede, 800 millones de personas pasan hambre a lo largo y ancho del planeta.