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Alta cocina para la integración social
Premio a la Fundación Raíces por un proyecto para contratar en restaurantes a jóvenes en situación de exclusión. Mensajeros de la Paz, la AECC, la Fundación Lo Que De Verdad Importa y la investigadora Lara Astudillo, los otros galardonados
Cerca de 60 jóvenes han encontrado en la alta cocina una puerta a la esperanza. Chefs de renombre como Andoni Luis Aduriz, Javier Muñoz Calero o Ramón Freixa se han sumado al proyecto Cocina Conciencia, cuyo objetivo es la contratación en restaurantes de prestigio de jóvenes de entre 16 y 25 años en situación de exclusión social. Promueve la iniciativa la fundación «Raíces» , que ha sido distinguida con el primer premio de la XI edición de los galardones ABC Solidario en la categoría de Proyectos, dotado con 40.000 euros.
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El segundo premio (20.000 euros) es para Mensajeros de la Paz , por su programa de inserción laboral para mujeres víctimas de violencia de género, y el tercero (10.000) para la fundación « Lo que de Verdad Importa », por el proyecto R-vive de promoción de valores como la superación y la toleración. Según el fallo, que se conoció ayer, el premio a la Entidad es para la Asociación Española contra el Cáncer ( AECC ) y el galardón a la Investigación para Lara Astudillo.
Un jurado de prestigio
Han formado parte del jurado la Defensora del Pueblo, Soledad Becerril (presidenta); el director general de Comunicación, Marketing Corporativo y Estudios de Banco Santander, Juan Manuel Cendoya; el director de «La Mañana» de Cope, Ángel Expósito; el decano de Ordenación Académica de Instituto de Empresa, Joaquín Garralda; el vicepresidente de Telefónica, Julio Linares, y la presidenta editora de ABC, Catalina Luca de Tena.
Los Premios ABC Solidario están patrocinados por Banco Santander y Telefónica.
1er premio al Proyecto: Fundación Raíces
El proyecto Cocina Conciencia, de la Fundación Raíces, se dirige a españoles y extranjeros que han estado tutelados por la Administración en su infancia y que, al llegar a la mayoría de edad, se ven en la calle sin familia. A los establecimientos que colaboran se les pide formarlos como ayudantes de cocina o de sala, contratarlos y -lo que para la presidenta de la fundación, Lourdes Reyzábal, es «lo más importante»-, que una persona «se vincule a ese joven, intentando convertirse en el referente adulto que no tiene».
2º premio: Mensajeros de la Paz
La entidad fundada por el Padre Ángel ha recibido el galardón por su servicio de orientación e inserción laboral para mujeres víctimas de violencia de género de entre 18 y 30 años, a las que se enseña a buscar empleo, hacer un currículum y utilizar las herramientas que tiene en su mano para encontrar trabajo.
3er premio: Lo Que De Verdad Importa
El proyecto de esta fundación es, a través de eventos directos y frescos, llevar y promover la superación, el valor y la tolerancia a colectivos de riesgo de exclusión mediante ejemplos de vida que puedan servirles como referente en cuatro ciudades españolas.
Premio a la Entidad: AECC
La AECC lleva 61 años luchando contra el cáncer y liderando el esfuerzo de la sociedad española para disminuir el impacto de la enfermedad y mejorar la vida de las personas.
Lara Astudillo
La joven de la Universidad Pontificia Comillas da voz a las personas con discapacidad intelectual y utiliza técnicas de investigación social participativas.
