Supersanos, el concurso de ABC para cocinar saludable en familia
Elabora una receta sana junto a tus hijos para convertirte en uno de los finalistas
La obesidad y el sobrepeso , definidas por la Organización Mundial de la Salud como «la pandemia del siglo XXI» , son una de las mayores preocupaciones de las familias hoy en día, sobre todo cuando afectan a los niños, que pueden sufrir problemas de salud en su vida adulta debido al exceso de peso.
Ante esta realidad, ABC ha adquirido el compromiso de ayudar a que la familia sea el principal valor educativo en nutrición y vida saludable. Para ello pondrá en marcha, con el patrocinio de Viamed y Brillante , el concurso Supersanos .
Se trata de un concurso online de cocina saludable dirigido a las familias que dará comienzo en enero de 2017 y tendrá una duración de tres meses. Los participantes subirán vídeo-recetas equilibradas y sanas a una web creada específicamente para ello y serán los propios usuarios los que votarán para elegir las veinte mejores recetas.
A continuación, un jurado elegirá entre estas veinte las cinco mejores. Las cinco familias finalistas defenderán su receta en directo ante un jurado profesional que será el que elija al participante vencedor del concurso Supersanos.
Según el estudio ALADINO , la prevalencia de exceso de peso en niños de 7 y 8 años en España está en el 43% , por lo que es imprescindible inculcar a los niños un estilo de vida saludable y hábitos de alimentación adecuados. Despertar su curiosidad con preparaciones culinarias originales, enseñarles a probar toda clase de alimentos y, en definitiva, que se diviertan con la comida y ayuden en su elaboración pueden ser las claves para que los más pequeños de la casa dejen de ver el comer sano como una obligación.
El concurso organizado por ABC es la oportunidad perfecta para que padres e hijos se conviertan en auténticos chefs , pasen un rato divertido juntos y disfruten elaborando platos Supersanos.
Las ideas de Brillante
Una manera fácil y sabrosa de cocinar con los más pequeños de la casa es utilizar los vasitos de quinoa roja y blanca de Brillante , que sirven como base para multitud de recetas. Contienen el cereal envasado al vacío, como si se cociese en casa, sin conservantes ni colorantes . Puede servir como base para hacer recetas tan apetitosas, y fáciles de preparar, como la quinoa con aguacate, tomate y gambas, la quinoa con verduras salteadas y pechuga de pavo o la ensalada de quinoa, pollo y gambas. Aquí pueden encontrarse más ideas para cocinar en familia utilizando los vasos de quinoa de Brillante.
Viamed enseña nutrición
Viamed, a través de la Unidad de Nutrición Infantil del Area de Pediatría del Hospital Santa Ángela de la Cruz, tiene muy presente la necesidad de inculcar a los menores y a sus progenitores hábitos saludables en cuanto a alimentación y ejercicio. Para ello, ofrecen servicios destinados a tratar la obesidad infantil y adulta, posibilidades de tratamiento nutricional antes y después del embarazo y tratamientos para niños con poco peso o con autismo, entre otros. Además, realizan diversos talleres relacionados con los hábitos alimenticios. Entre los temas tratados figuran la alimentación en la primera infancia, para padres cuyos niños estén en la guardería, sobre cocina saludable en el microondas y sobre lectura de etiquetados nutricionales.
