Bares y hoteles de Sevilla preparan cenas y comidas de «pescaíto» para la semana de Feria

La polémica por la celebración de actos en el centro de Sevilla en sustitución de la Feria de Sevilla, suspendida por segundo año consecutivo por el coronavirus sigue . Ayer el delegado de Gobernación y Fiestas Mayores, Juan Carlos Cabrera, desmintió al PP y negó «rotundamente» que haya una Feria alternativa en Sevilla pese a todo el montaje que hay en el centro de la ciudad. Según Cabrera, no hay ninguna iniciativa que genere aglomeraciones, que pueda provocar riesgo para la salud pública o que incumpla la normativa sanitaria. «Este gobierno, con presencia de todos los grupos políticos, convocó a todos los sectores afectados por la suspensión de la Feria para apoyarles ante la ausencia de medidas por parte de la administración competente que es la Junta de Andalucía. De ahí surgieron propuestas que se han ido evaluando y analizando siempre de acuerdo con la normativa sanitaria», dijo Cabrera.

Sin embargo, aunque no haya Feria, bares y restaurantes y casas de bebidas siguen planteando alternativas para celebrar esos días . De hecho habrá pescaito en muchos locales e incluso en algunos hoteles. Si el pasado año, en pleno confinamiento, la fiesta se celebró en privado y en casa con numerosos sevillanos haciendo su particular cena, este año ya circulan otras iniciativas de bares y hoteles.

Aunque el montaje del Muelle de la Sal no vaya a realizarse finalmente tras los avisos de la Junta de Andalucía, ya hay locales que están organizando su propia comida del pescaíto amenizada con música: sevillanas y rumbas.

Porque, según el sector,  muchos sevillanos han decidido celebrar la reunión que se hacía en las casetas con motivo del «alumbrao», en bares y restaurantes. Desde el grupo  La Raza,  uno de sus propietarios José Ignacio de Rojas, confirma que así harán en dos de sus establecimientos, los restaurantes del Parque de María Luisa y del Puerto, donde tienen previsto un menú de feria a base de jamón, queso, gambas y pescaíto que se ofrecerá durante toda la semana del 17 al 24 de abril (los mismos días en que debería celebrarse la fiesta).  C omo si fuera la noche que abre la Feria de Sevilla . Y adornarán los establecimientos con temática alusiva, incluidos los farolillos y claveles. Según el empresario, se trata de una iniciativa con la que pretenden reactivar los negocios después de un año de pandemia e incentivar a los sevillanos, pero siempre cumpliendo con todos los protocolos sanitarios. «Estamos teniendo una demanda altísima», explicó De Rojas insistiendo en que hay muchos socios de casetas que este año, como por segundo año consecutivo no podrán reunirse en el real, lo celebrarán en bares y restaurantes.

No son los únicos. También hay otros locales con iniciativas similares. En el Real Círculo de Labradores tienen previsto celebrar su propio «pescaíto» con un almuerzo en el pantalán junto al río amenizado con música. La inicativa ha debido tener éxito porque, si en principio estaba previsto sólo para el día 17 al mediodía, han ampliado y lo harán dos días más. En el hotel Alfonso XIII también preparan su celebración. Piensan decorar su  patio con farolillos y harán su cena del pescaíto el sábado 17 de abril de 20 a 22.30 horas con todos los ingredientes típicos.

Además las principales marcas de manzanilla y fino han lanzado ya sus kits de feriante con ofertas de botellas que incluyen farolillos y banderolas e incluso alguna ofrece una mascarilla realizada por una diseñadora flamenca. Hasta la Universidad de Sevilla se ha sumado a estas iniciativas: el Servicio de Actividades Deportivas, el Sadus, da clases virtuales de sevillanas a través de su canal de Youtube.