Menú saludable con berenjena rellena de carne
Objetivo de la semana: combatir el insomnio
El Insituto Médico de la Obesidad IMEO, nos propone una serie de menús saludables orientados a alcanzar el peso ideal incorporados dentro de un plan de días alternos, en el que se combinan propuestas para entre semana más depurativas y propuestas más flexibles para los días más sociables o los fines de semana.
MENÚ 21: DÍA SOCIAL
DESAYUNO
*Café descafeinado.
*1 tortilla compuesta por 1 huevo entero, 1 clara de otro huevo, 1 loncha de jamón york, 1 loncha de queso, 1 tomate y ¼ de cebolla.
MEDIA MAÑANA
*1 kiwi.
*1 yogur 0% de menos de 60kcal. con una cucharadita de salvado de avena.
*2 nueces.
COMIDA
Berenjena rellena de carne
*Berenjena abierta por la mitad rellena de 150g. de carne picada de ternera magra, 1 tomate y 1 cebolla picada. Gratinar al horno con una loncha de queso light.
Bebida
*1 copa de vino tinto.
MERIENDA
*Ración pequeña de tarta de bizcocho de chocolate.
CENA
*200g. de champiñones a la plancha con ajo y perejil.
*1 copa de vino tinto.
*1 onza de chocolate negro.
(IMPORTANTE. No deben seguir este plan nutricional las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, al igual que no está indicada a personas de la tercera edad, niños o adolescentes en época de crecimiento. Aquellas personas que estén tomando cualquier tipo de medicación o estén siguiendo algún tratamiento deben consultar con su especialista antes de comenzar a seguir estas recomendaciones alimentarias)
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