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Poke Bowl, un nuevo concepto de ensalada
Fácil, rápido y muy saludable, el poke bowl es la nueva moda de slow and healthy food
Que la salud se ha convertido en uno de los puntos principales de la sociedad no es ningún secreto. Y es que en los últimos años, aplicaciones, perfiles de Instagram, documentales y series nos han demostrado, todavía más, que en efecto somos lo que comemos , pero que también estas enfermedades, debilidades o malestares dependen en gran parte de cómo y de que nos alimentamos.
Las verduras, legumbres y cereales, acompañada de alguna proteína y carbohidrato es el plan ideal que poner en nuestro plato. Pero existen formas más divertidas e interesantes de poder consumirlo .
¿Qué es un poke bowl?
Seguramente el término «poke bowl» ya suena fuerte en tu cabeza. Se trata de un plato muy sencillo, una especie de ensalada servida en bowl , que es originario de las islas Hawai , donde los pescadores marinaban el pescado crudo, añadiendo verduras. Gracias a su fácil y rápida preparación ha llegado a competir con el mismísimo sushi, ya que posee cualidades nutricionales muy parecidas.
Ha logrado conquistar muchos paladares pero además , y lo que posiblemente es más importante, también a muchos nutricionistas y médicos especialistas en alimentación . Pero, ¿sabes en qué consiste realmente? Básicamente es una ensalada que posee, además, trozos de pescado, verduras, hortalizas, frutas, semillas y frutos secos y que se puede completar con las necesidades de cada uno, según nos indique un nutricionista. En cuanto a su presentación es similar, es decir, rápida y sencilla, una base de arroz, quinoa o legumbres cocidas u hojas de kale o espinaca entre otras.
Pero quizá una de las cosas que más exótico convierten al poke es la aparición de frutas en él. Y es que ese toque dulce siempre es bienvenido. Las que mejor combinan son el mango, los arándanos o el aguacate.
¿Cuántas calorías tiene un poke bowl?
Con relación a sus calorías, el poke bowl es un plato saludable y versátil que se puede adaptar fácilmente a las necesidades de cada uno . Por ello su aporte nutricional depende y varía bastante de los ingredientes que contenga, así como si va o no acompañado de salsas. Pero es importante destacar que este plato puede utilizarse como único gracias a su perfecta proporción entre carbohidratos, proteínas y grasas . Es muy fácil tanto de hacer, como de encontrar en restaurantes y su transporte lo es aún más, así que ya no hay excusas para no comer sano.
Por otro lado, posee un aporte calórico perfecto de proteína, así como vitamina C, omega 3 y ácido fólico , teniendo en cuenta que estas dependen de los ingredientes, pero en su mayoría son suficientes para una dieta equilibrada. Además, la combinación de frutas y verduras aportan vitaminas y antioxidantes en grandes cantidades.
Algo muy importantes es que, a pesar de ser un plato ligero, es también muy saciante por su contenido en fibra y las semillas y frutos secos, aporta proteínas de origen vegetal, grasa cardio saludable y minerales. Y queda por decir, que a la vista es super apetecible y más en esta temporada donde el calor aprieta y siempre apetece comida fresquita.
¿Cuánto vale un poke?
Suele depender bastante, pero uno de los restaurantes especialistas en Poke Bowls es Aloha Poke, donde podrás conseguir tu poke favorito por poco más de 10 euros. Todo un lujo teniendo en cuenta su gran aporte calórico y lo bueno que está. Aprovecha ahora este código descuento Just Eat y visita su App para descubrirlos todos. Una vez los pruebes, no podrás parar. ¡Nuestro preferido es el Poke Bowl UH! Mammi!, que lleva atún, salmón, aguacate, edamame, mango, cebollino, crunchy wakame y salsa aloha mayo. Una explosión de sabor sin precedentes .
Sin duda una opción rápida, fácil y sana de comer sano y divertido y, además, saciarte a la vez. Adéntrate en el mundo poke y comienza a disfrutar.
