Provincia de Cádiz
El verano más caro en Cádiz
El precio de las habitaciones de hotel han aumentado casi un 20% en cuatro años y en Andalucía el coste medio de comer en un bar o restaurante ha subido un 7,1% en un año
La provincia de Cádiz bate todos los récords en turismo en 2024
El año 2024 va camino de batir todos los récords en turismo en la provincia de Cádiz. En concreto, han llegado entre los meses de enero y junio un total de 1.323.873 turistas, según datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística, lo que supone un crecimiento del 4,36% con respecto al año 2023, cuando arribaron 1.268.517 visitantes. El turismo nacional sigue siendo el predominante en la provincia de Cádiz, aunque la presencia de visitantes de extranjeros es notoria también. En el primer semestre llegaron a Cádiz un total de 878.135 visitantes españoles, el 66,33% del total, mientras que el número de turistas extranjeros en los primeros seis meses del año fue de 445.738, el 33,67%. Es decir, dos de cada tres turistas que visitan Cádiz son españoles. En cuanto a las pernoctaciones, también han aumentado considerablemente en la provincia de Cádiz en los primeros seis meses del año. Si en 2023 el dato fue de 3.241.859 pernoctaciones, en 2024 la cifra ha sido de 3.519.788, un aumento del 8,59%.
Julio, el más importante junto con agosto para el turismo gaditano, ha tenido una ocupación del 86,26%, poco más de dos puntos por encima de las cifras del pasado año. La patronal hotelera HORECA destaca que, según una encuesta entre hoteles asociados de 14 municipios gaditanos - Cádiz, Jerez, El Puerto, Chiclana, Rota, Algeciras, San Fernando, Chipiona, Conil, Sanlúcar, Zahara, Arcos, Tarifa y La Línea -, el mes de julio de 2024 ha sido el desde la pandemia del COVID-19.
Aún así, desde HORECA se prevé una subida de casi cuatro puntos para la primera quincena del mes de agosto, es decir, una ocupación que ronde el 90%, mientras que para la segunda quincena del octavo mes del año se espera un descenso de 4,5 puntos aproximadamente. Las previsiones son positivas para varios municipios de la provincia de Cádiz para los que se espera una ocupación hotelera que en agosto supere el 90%. Hablamos de Cádiz capital, Rota, Tarifa, Sanlúcar de Barrameda, Chiclana, Conil y Chipiona. No obstante, para el mes de septiembre, las estimaciones de la patronal hotelera son peores que los resultados obtenidos en 2023, ya que las previsiones son de un 75% para el noveno mes del año, mientras que el pasado año superaron el 85%.
El aumento del turismo se manifiesta también en la llegada de cruceristas. Según datos de Puertos del Estado, consultados por Europa Press, en el primer semestre del año --de enero a junio-- llegaron al puerto de Cádiz un total de 129 cruceros, que se tradujo en 251.047 pasajeros, un 2,2% más respecto al mismo periodo de 2023.
Sube el número de turistas, suben los precios
Simon-Kucher, consultora global de estrategia y marketing, a través del estudio 'Restaurant Price Tracker', en el que analiza los precios del sector de la restauración y su comportamiento durante el mes de julio. Este estudio muestra que, a nivel nacional, los precios medios en restauración han aumentado un 4,3% en los últimos 12 meses, con variaciones significativas entre las diferentes comunidades autónomas y segmentos del sector, siendo Andalucía la comunidad que lidera esa subida de precios en los últimos doce meses.
A lo largo del último año Andalucía ha sido la que ha experimentado una mayor subida en los precios en el sector de la restauración, hasta un 7,1%. Le siguen de cerca Cataluña, con un incremento del 6,9%, y las Islas Baleares, con un aumento algo menor, que llega al 6,1%. Este fenómeno se atribuye, en parte, a la alta demanda turística en estas zonas costeras durante el verano.
El informe, además, revela que el desequilibrio del aumento de precios entre la restauración no organizada frente a la organizada (inferior al 3,5%) se debe a que esta última ajustó sus precios más rápidamente en respuesta a la inflación, frente a la no organizada que, en su día, contuvo sus precios y los ha ido incrementando de forma gradual a lo largo del último año. Este hecho se traduce en que el mayor aumento de precios lo haya sufrido la comunidad andaluza, que supera a otras regiones también altamente turísticas, debido principalmente a la alta proporción de pequeños establecimientos no vinculados a grandes cadenas, alcanzando la cifra de más de 30.000 bares.
Por lo tanto, «el caso del comportamiento de la restauración en Andalucía es un claro ejemplo de las consecuencias que tiene no saber adaptarse a tiempo a los cambios económicos», destacan en el citado estudio.
En el caso de Cádiz, un estudio del portal web Rastreator, una plataforma que se dedica a comparar precios de distintos tipos de servicios, refleja que Cádiz será en agosto la provincia más cara para veranear a pie de playa, seguida de las provincias de Barcelona y A Coruña. En el caso concreto, la estancia media en Cádiz en una semana de agosto se situaría en los 1.717 euros, mientras que la media española sería de 1.323 euros, casi 400 euros menos que en la provincia gaditana. No obstante, Cádiz sigue siendo uno de los destinos turísticos más solicitados por los turistas. Un estudio de Jetcost, una web dedicada a la comparación de vuelos baratos, reflejaba que la capital gaditana era la quinta ciudad española más buscada por los españoles para sus vacaciones en el mes de julio, solo superada por Madrid, Benidorm, Alicante e Ibiza. Además, Conil y El Puerto se situaron en el top-20 de los destinos vacacionales más buscados por el viajero español.
La subida de los productos que están en el mercado influye en un encarecimiento del precio de los locales de restauración. En el caso concreto de Cádiz, en el último año se ha producido una subida media del valor de transacción de los artículos incluidos en el grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas de un 4,9%. En relación con las bebidas alcohólicas y al tabaco, el incremento de los precios en relación con los últimos doce meses es del 3,7 %; entre los meses de enero y abril han aumentado un 2,9 %.
El coste de alojarse en un hotel
El aumento del turismo en la provincia de Cádiz ha ido acompañado de la apertura de nuevos establecimientos hoteleros en el litoral gaditano, así como la mejora y reforma de los ya existentes. Así, en el mes de junio, el precio medio en las habitaciones de complejos hoteleros en la provincia de Cádiz se situó en 129,71 euros, el segundo dato más alto de Andalucía, tan solo por detrás de Málaga con un coste medio de 139,04 euros. Cabe recordar que muchos establecimientos hoteleros de la provincia de Cádiz, sobre todo aquellos que se encuentran en zonas costeras y que reciben cada verano a millares de turistas, cierran una vez concluye la temporada alta, en octubre o noviembre aproximadamente, y no vuelven a abril hasta el mes de marzo o incluso abril. Misma práctica ocurre con algunos restaurantes, que solo abren en verano.
Si se comparan los datos con respecto a los últimos años, se aprecia como en solo cuatro años las tarifas se han disparado un 18,65%, ya que en junio de 2021 una habitación en la provincia de Cádiz tenía un precio de 105,53 euros, en 2022 de 116,61 euros y en 2023 de 118,18 euros.
Por localidades, las zonas costeras son las que tienen los precios más elevados. Tarifa es el punto con las tarifas más altas de la provincia de Cádiz según las recogidas por el INE, con un precio de 131,99 euros la noche, seguido por Cádiz, con 118,24 euros, mientras que en Arcos el coste medio es de 75,92 euros, en Jerez de 68,03 euros y en Algeciras de 63,61 euros.
