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Estos son los turrones típicos de Navidad y las mejores tiendas en Cádiz para comprarlos
Son uno de los grandes reclamos de estas fechas y son protagonistas en los escaparates de señeros establecimientos de la provincia
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Ponga un turrón en su mesa. O varios... Llega la Navidad y los manteles, especialmente en los días de Nochebuena, Navidad, Fin de Año y Reyes, se llenan de los mejores manjares para hacer aún más especial, si cabe, comidas y cenas marcadas por las reuniones familiares. El postre es la guinda del pastel. Y la guinda, en la mayoría de las ocasiones, suele ser un turrón. O varios...
Y es que los turrones típicos de Navidad son tan ricos como variados. Las variedades más características, que han ido contando con nuevos miembros en los últimos años, son el turrón duro, blando, de yema tostada, de frutas, de coco, de café... A todos nos vienen a la cabeza los de Jijona (blando), Alicante (duro) o Chocolate con Almendras. Y no faltan los fabricados para veganos y vegetarianos, sin gluten o sin lactosa. Quien no come turrón es porque no quiere. Se pueden tomar hasta para merendar... y habrá que ver a más de uno a la hora del desayuno.
Cádiz capital: Confitería El Pópulo
Gran variedad de turrones y gran variedad de establecimientos en los que comprarlos. Cádiz, como en casi todo, también es rica en productos navideños. Y en la capital y en la provincia abundan tiendas que en estos días son muy frecuentadas.
En la capital gaditana se han abierto en los últimos tiempos algunas que otras tiendas de turrones, pero la que es más conocida, por su antigüedad, es la Confitería El Pópulo.
Se tiene constancia de la existencia de la pastelería y con el mismo nombre en 1846, por lo que el establecimiento tendría en la actualidad más de 175 años.
Situada en la calle Pelota esquina a Marqués de Cádiz, su propietario era Francisco García, quien en 1926 se lo traspasó a Alfonso Quintero Reyes, llegado a Cádiz en 1908 con 16 años con el oficio recién aprendido.
Con el tiempo, se fueron incorporando sus hijos, de apellido Quintero Ruiz. Llegaron incluso a instalar dos sucursales más. En el año 2003 el negocio fue adquirido por la familia Rosas, propietaria a su vez de otros establecimientos del mismo gremio, entre ellos, el obrador Mikay. Tienen varias especialidades. La más conocida, el turrón de Cádiz.
No se puede pasar por alto una de las últimas aperturas. Torrons Vicens, una empresa familiar procedente de Agramunt (Lleida) y con tradición turronera desde 1775, inauguró uno de sus establecimientos en la calle Compañía durante el pasado mes de agosto. Vino a unirse a Sabor a España, que se encuentra también en la calle Compañía, a la altura de la iglesia Santiago esquina con la plaza de la Catedral.
Medina: Aromas de Medina y Sobrina de las Trejas
En algunos casos, como ocurre con Aromas de Medina, hasta se organizan excursiones para visitar sus instalaciones. De hecho, los fines de semana suelen estar hasta la bandera con más de una quincena de dependientas atendiendo a los clientes. Pan de Cádiz, otros turrones, como uno de chocolate con almendra que quita el sentido y que no es precisamente barato, y demás productos navideños se degustan en la tienda y se llevan para casa. En coches y en autobuses.
Lo que comenzó como una panadería de mediados del siglo XIX, donde se elaboraba un bollo relleno con almendras para resistir el asedio francés, se convirtió en la historia de una dinastía. Los hermanos Barrios gestionan mano a mano una fábrica moderna en la que el Pan de Cádiz se sigue haciendo en la cocina de manera artesana. ¿Dónde visitarla? En la carretera Medina - Paterna, kilómetro 1.5.
Sobrina de las Trejas, sin dejar de lado Nuestra Señora de la Paz y los obradores de los conventos Jesús, María y José y San Cristóbal, es otro punto afamado en Medina para comprar productos navideños y, entre ellos, los turrones que aquí nos ocupan. En este caso, la Pastelería- Obrador se encuentra en la céntrica Plaza de España.
Cádiz, Sanlúcar y Jerez: Dulcería La Rondeña
La Rondeña es una empresa familiar situada en Sanlúcar de Barrameda (calle Ramón y Cajal) que cuenta con tiendas en Jerez (Plaza del Arenal) y Cádiz capital (Calle Ancha).
Ofrece productos de gran variedad, pastelería artesanal, bollería tradicional andaluza, bombones, polvorones y mantecados, siendo su producto estrella la Masa Real. Los turrones, como no podía ser de otra manera, no faltan en sus escaparates.
En todos, en unos y otros, se pueden hacer pedidos on line, pero huelga decir que siempre es más recomendable visitarlos en persona como un paso más de una escapada o paseo navideño.
