La tarta más 'cochina' de España se puede comprar en este pueblo de Cádiz: perfecta para estas Navidades

En la provincia de Cádiz hay una localidad de sobra conocida por todos y que cuenta con un nombre y una carnicería con enorme prestigio. Se trata de Paco Melero y hablar de él es hacerlo del lomo en manteca y sin duda de uno de sus productos estrella y más exclusivos, la tarta cochina que en los últimos años ha ido ganado adeptos.

Y es que no es para menos ya que se trata de una propuesta con algunos de los productos más ricos de la zona pero en concreto la base principal aunque no se aprecia a simple vista es el lomo en manteca. La idea surgió para promocionar precisamente el que es el producto más deseado en Vejer, el lomo en manteca.

Pero esta además lleva nada menos que 150 picos envueltos en papada, morcilla, salchichón, chorizo... todo de primera calidad para acompañar el lomo en manteca que tanto gusta.

La carnicería de Paco Melero no deja de innovar y al margen de esta particular tarta también cuenta con una propuesta muy propia para estas fechas navideñas: el polvorón de lomo en manteca, un manjar también exquisito y exclusivo.