Cádiz
La guía completa de la nueva edición de la Feria del Queso del Villaluenga del Rosario
Entre las múltiples actividades habrá conciertos gratuitos como el de Hugo Salazar, Sylvia Pantoja y Dj Chivo
Villaluenga del Rosario celebra este fin de semana abril la décimo quinta edición de la Feria del Queso de Andalucía, un encuentro que se celebra en la Sierra de Cádiz y donde se dan cita los mejores quesos andaluces.
La muestra gastronómica de quesos más importante de la región, 30.000 las personas que pasaron la Feria la pasada edición, tendrá lugar los días 5, 6 y 7 de abril de 2024.
Este año un jurado de expertos internacionales, chefs y blogueros gastronómicos volverán a decidir cuál es el mejor queso de Andalucía en el concurso que se organiza durante la celebración de la feria.
La jornada empieza el viernes por la mañana con la presentación de la feria por parte de las autoridades.
Para hacernos una idea de la importancia de la cita conviene saber que el años pasado se vendieron 40.000 kilogramos de queso y se generó medio millón de euros.
En la Feria del Queso de Villaluenga participan unas 200 variedades de quesos elaborados de forma artesanal por queserías seleccionadas en función de sus premios, reconocimientos e innovación. De hecho, muchas de las empresas interesadas en participar han tenido que quedarse fuera ya que sólo 30 han sido seleccionadas para exponer en esta ocasión.
Este año, como novedad, además de las queserías andaluzas habrá quesos con denominación de origen procedentes de Cáceres, Guipúzcoa, Valladolid y Menorca.
La muestra de quesos se completa con una programación que comprende talleres de elaboración de quesos, conciertos y ordeño de cabras y ovejas. Además habrá catas y visitas culturales gratuitas y también habrá una ludoteca infantil.
El alcalde, Alfonso Carlos Moscoso, ha señalado que «no solo se trata de un gran acontecimiento para el pueblo, sino de un magnífico escaparate para las empresas del sector», ya que se puede alcanzar no solo a los mayoristas y distribuidores, sino también al consumidor final con venta directa y promoción.
