Educación
Carmona logra el Grado Superior de FP de Cocina, único en Andalucía, tras más de veinte años reclamándolo
Asimismo, la Junta de Andalucía ha concedido la implantación de un ciclo formativo de Panadería para alumnos con necesidades específicas en Alcalá de Guadaíra
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Tras más de veinte años reclamándolo, por fin Carmona ha logrado tener un Grado Superior de FP sobre Cocina , en un municipio que recibe miles de turistas al año y que vive, en gran medida de hostelería. Es una de las grandes novedades dadas a conocer por la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía sobre los nuevos títulos de Formación Profesional en la provincia de Sevilla.
Pero, a su vez, esta alegría que comparten desde la comunidad educativa carmonense se registra de igual modo en Alcalá de Guadaíra , que podrá impartir por fin el tan anhelado grado de Panadería para alumnos con necesidades específicas .
Ha sido el propio alcalde de Carmona, el popular Juan Ávila , quien ha anunciado en sus redes la concesión del grado de Cocina por parte de la Junta. «Hoy he recibido la confirmación de que Carmona contará con el Grado Superior de Cocina. Se trata de un gran logro que Carmona lleva reclamando más de 20 años y que ahora será una realidad, tras la importantes inversiones realizadas para poner en marcha las nuevas instalaciones».
El regidor ha querido tener palabras de agradecimiento a los actuales responsables de Educación y del anterior consejero, Javier Imbroda, fallecido a primeros del pasado mes de abril.
Hay que recordar que IES Maese Rodrigo ya había solicitado en 2021 la implantación de los ciclos superiores de Cocina y Restauración para el curso académico 2022/2023; en concreto, reclamaron las enseñanzas de Técnico Superior en Dirección de Cocina y la de Técnico Superior de Dirección de Servicios de Restauración. Más de un centenar de alumnos participan en Carmona de los ciclos formativos de Cocina, Gastronomía y Restauración.
Agradecimiento a la Junta
«Gracias, a la Consejería de Educación de la Junta y, de manera especial, al anterior consejero, el añorado y querido Javier Imbroda , al actual consejero, Manuel Alejandro Cardenete , y a la delegada territorial, María José Eslava . Gracias a ellos por su implicación y su impulso. Gracias a toda la comunidad educativa del IES Maese Rodrigo , al Consejo Escolar Municipal y a la comunidad educativa del San Blas. Y gracias a la delegación de Educación del Ayuntamiento por su extraordinaria y constante labor», ha comentado Ávila.
Panadería en Alcalá de Guadaíra
Y si ya en 2019 Alcalá de Guadaíra contaba con su ciclo de Panadería tras años de reivindicaciones en un municipio que es conocido como Alcalá de los Panaderos por su tradición, es ahora cuando se ha conocido a su vez la concesión para el próximo curso escolar de una Formación Profesional de grado básico específica, dirigida a alumnos con necesidades especiales .
Así lo ha anunciado la teniente alcalde, Rosa Carro , quien ha asegurado además que «se trata de una formación única en la comunidad andaluza al estar dirigida a alumnos de aulas específicas y que queremos que sea el principio de futuras formaciones similares».
«Se trata de una formación única en la comunidad andaluza al estar dirigida a alumnos de aulas específicas y que queremos que sea el principio de futuras formaciones similares»
Esta concesión ha sido muy aplaudida por parte de los responsables políticos y educativos de la localidad puesto que los primeros alumnos del ciclo han obtenido una alta tasa de empleo . Por ello ahora se ha ampliado este ciclo a estudiantes con necesidades especiales.
La responsable municipal ha explicado que la formación responde a la demanda de los propios empresarios locales , «con el objetivo de reducir la tasa de paro juvenil». En este sentido, ha adelantado que la formación se impartirá en el Leonor de Guzmán , del mismo modo que ya se imparte el Ciclo Formativo de Grado Medio de Panadería y Repostería.
IES Leonor de Guzmán
En este caso concreto, la nueva formación viene a facilitar a los alumnos de aulas específicas el aprendizaje imprescindible para permitir que estos jóvenes puedan acceder al mercado de trabajo con mejores posibilidades de obtener una ocupación cualificada y duradera.
Carro ha concluido agradeciendo la apuesta que hace la Junta de Andalucía para convertir al IES Leonor de Guzmán «en un centro pionero a la hora de contar con un programa de formación inclusivo y especializado en una de las materias más demandadas por los empresarios alcalareños como es el sector de la hostelería y la panadería».
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