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El pabellón La Sal: una invitación a reflexionar sobre lo nuestro

José Rodríguez y Carlos Montes son los arquitectos de la estructura de 350 toneladas y 18 metros de altura, que estará situada en la plaza del Rey del 23 de septiembre hasta el 14 de octubre, con motivo del Festival TAC

Carlos Montes y José Rodríguez confeccionando los tejidos de sal para la estructura FESTIVAL TAC
Pepe Ortega

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San Fernando

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La plaza del Rey ya está en proceso de transformación. Un grupo de operarios trabaja en la construcción de una estructura nunca vista antes: el pabellón La Sal, una torre «efímera» de 18 metros de altura compuesta por 350 toneladas de sal, erigida con motivo del TAC! Festival de Arquitectura Urbana 2024.

José Rodríguez supervisa la obra durante toda la mañana. «El pabellón es una suerte de arquitectura que viene a a transformar durante un tiempo este espacio, despertando algunos conceptos que seguro que están presentes en la cabeza de todos los isleños, pero que muchas veces se olvidan«, explica uno de los dos arquitectos del proyecto.

La estructura pretende traer al centro de la ciudad el debate de la importancia de la industria salinera en la Bahía de Cádiz y la necesidad de recuperarla, no solo por un motivo económico sino también por la capacidad de generar biodiversidad. «Todo surge recordando el paisaje que rodeaba a San Fernando formado por grandes cantidades de pirámides de sal», afirma Carlos Montes, arquitecto y compañero de José Rodríguez. Mano a mano han trabajado durante todo el verano para confeccionar la torre. «El salinero nos decía que estábamos trabajando como los salineros antiguos, los que se remangaban el pantalón y se metían en la salina directamente con la pala a sacar la sal», explica de Carlos Montes, quien asegura que la intención es plasmar el proceso de la elaboración de la sal en la arquitectura.

«El pabellón tiene tres tres elementos fundamentales: la sal, la madera y el acero todos en relación a los elementos que se usaban en las salinas históricamente. Aparte, la estructura quiere poner el acento en el privilegio de vivir en esta zona, con esta luz, color, paisaje, ambiente, gente, carácter...«, confiesa José Rodríguez. La sal de la estructura, que se retirará una vez concluya el festival, volverá a las salinas Molino de Ossio y se reutilizará para otros fines. »La idea es que todos los materiales fueran reciclables«.

La estructura se podrá palpar y apreciar a centímetros. «Nosotros queremos que la gente lo pueda tocar, lo pueda ver de cerca y admire realmente cómo es el cristal de la sal, que es lo que nosotros vamos buscando. Ese brillo es un de una belleza muy singular«, afirma Carlos Montes.

Para San Fernando, ser sede del Festival de Arquitectura Urbana TAC es una oportunidad para transformar el espacio físico de la ciudad de una manera muy singular por unas semanas, pero también para incentivar el debate sobre el futuro de una industria que llegó a ser un motor económico importante, cuando la Bahía de Cádiz albergaba más de 150 salinas tradiciones durante los siglos XIX y XX. Sin embargo, poco queda de aquella estampa del Parque Natural Bahía de Cádiz repleto de pirámides de sal.

Mientras trabajaban con los tejidos de la estructura que estarán recubiertos de sal, experimentaron en sus propias carnes que las salinas son una fuente de biodiversidad. «Nosotros estábamos allí trabajando y haciendo cosas y veíamos a los flamencos cruzar por encima nuestro, que estaban en la laguna de al lado. Hemos visto multitud de de fauna por allí. El salinero nos hablaba que las aves migratorias hacían parada en la salina porque ahí encuentran cierto alimento para los polluelos y demás«.

Durante las tres semanas que dure el festival en la localidad isleña, será un tiempo de diversión, reflexión y debate acerca de un material sostenible en abundancia que puede volver a ser «un motor de desarrollo económico para la bahía».

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