Campo
¿Necesitas permiso para coger setas en Cádiz? Estas son las prohibiciones y las posibles multas
Si recolectas ejemplares inmaduros, setas no comestibles o usas un rastrillo... puedes ser sancionado
Estas son las setas que se pueden coger en la provincia de Cádiz: ¿Cuáles son sus propiedades?
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Salir al campo en otoño a recoger setas es una actividad cada vez más popular en Cádiz y Andalucía. Dado el creciente interés que esta práctica, se ha hecho necesario regular la actividad para evitar la recogida incontrolada y abusiva que puede ocasionar daños al medio ambiente y en particular, a la biocenosis en la que participan los hongos. De esta forma queda garantizada su persistencia y capacidad de regeneración, y los espacios micológicos se mantienen en un estado de conservación favorable
En Cádiz, la recolección de setas está permitida para autoconsumo sin necesidad de un permiso especial. Además, la recogida es gratuita en los montes públicos y no se requiere autorización salvo que, expresamente, se advierta lo contrario.
Qué se necesita
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Cesta de mimbre: Es preferible evitar las bolsas de plástico, ya que pueden provocar que las setas se deterioren rápidamente. Las cestas permiten que las setas respiren, manteniéndolas frescas. Además permiten que las esporas se cuelen por el trenzado y vuelvan a la tierra de forma que se seguirán reproduciendo los próximos años.
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Cuchillo de setas: Un cuchillo con una hoja afilada y un diseño curvado es ideal para cortar las setas en su base, evitando así dañar el micelio (el cuerpo subterráneo del hongo).
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Guantes: Aunque no son imprescindibles, usar guantes puede ser útil para proteger las manos y evitar el contacto con especies tóxicas.
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Cepillo suave: Un pequeño cepillo puede ayudar a limpiar la tierra y otros residuos de las setas sin dañarlas.
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Guía de Campo: Llevar una guía de campo sobre setas puede ayudarte a identificar correctamente las especies y distinguir las comestibles de las tóxicas.
La Ley 8/2003 de la Flora y Fauna Silvestre, en su artículo 31.2, matiza que no es necesaria una autorización para la recogida de pequeñas cantidades de ejemplares de especies silvestres de plantas y hongos en los lugares y fechas tradicionales, siempre que no entrañe riesgo de desaparición local de la especie. No obstante, a pesar de que no sea obligatoria una autorización, sí conviene cumplir una serie de condiciones.
Entre 3 y 5 kilos
Del conjunto de requisitos conviene recordar que las cantidades recolectadas para el autoconsumo están limitadas a entre tres y cinco kilogramos por persona y día, según la provincia.
Prohibiciones
Cuando se realiza la recolección, no se debe alterar la capa superficial del suelo, y queda expresamente prohibido el uso de herramientas como rastrillos, escardillas, azadas u otros utensilios que remuevan el mantillo y produzcan daños en el micelio de los hongos, ya que ésto podría impedir la aparición de nuevos ejemplares.
La recolección de setas inmaduras tampoco está permitida y deben respetarse las no comestibles, a las que conviene dejarlas tal cual, al igual que aquellas que no se conozcan o no vayan a recolectarse por estar en mal estado. Desde la Consejería se recuerda que todas cumplen una función ecológica.
También se recalca que está prohibida la recogida de setas en las horas en las que ya no hay luz natural para evitar el uso de linternas u otras fuentes de luz artificial. Por otra parte, se recomienda emplear cestas u otros elementos de transporte que permitan la aireación y dispersión de las esporas de los ejemplares recogidos.
Está prohibido circular con vehículos campo a través para no dañar, perseguir, molestar o inquietar a los animales silvestres ni abandonar residuos en el monte
Multas y sanciones
La Junta de Andalucía advierte que el «incumplimiento de estas obligaciones constituirá una infracción administrativa que puede dar lugar a la apertura de un expediente sancionador y al decomiso de las setas recolectadas».
Las multas pueden alcanzar hasta los 600 euros, e incluso en casos graves, estas sanciones pueden ser mayores.
Hay que tener en cuenta
Si la recolección se va a realizar en un monte público perteneciente a un ayuntamiento, el aficionado recolector ha de estar pendiente de las disposiciones municipales que correspondan. Si la recogida se realiza en terrenos particulares, sí se necesitará autorización de la propiedad.
Desde la Consejería de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul también se informa de que estas directrices, que se publican en el BOJA como resolución por cada una de las delegaciones provinciales de la Consejería, no tienen que aplicarse en los montes públicos con aprovechamientos o cotos micológicos autorizados, en los que la recolección de setas se rige según su normativa específica. En los Espacios Protegidos sí será de aplicación y, también habrá que tener en cuenta otras normas específicas, que son las que se aplican en cada uno de los parques o parajes naturales.
