GASTRONOMÍA
Este municipio de Cádiz celebra un concurso para premiar la mejor torrija: fecha, horario y cómo participar
El ganador o ganadora del concurso recibirá un cuadro conmemorativo y un premio en metálico de 100 euros
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San Fernando celebra este fin de semana la cuarta edición del Concurso Popular de Torrijas. Se trata de uno de los eventos más destacados del calendario de Cuaresma del municipio gaditano que organiza la Asociación Isleña de Hostelería y Turismo (ASIHTUR) y que cada año cuenta con un gran número de participantes.
El objetivo del concurso es encontrar la mejor torrija de San Fernando. Para ello, los isleños e isleñas que participen deben convencer al jurado con sus elaboraciones. El ganador o ganadora del concurso, además, recibirá un cuadro conmemorativo y un premio en metálico de 100 euros.
Así puedes participar
Según indican las reglas, en el concurso sólo pueden participar habitantes de San Fernando de cualquier edad que no se dediquen profesionalmente a la hostelería o repostería ni a ninguna actividad relacionada con estas dos especialidades. Los interesados e interesadas en participar pueden formalizar su inscripción por Whatsapp (668 502 922) o de forma presencial en la Heladería Lima Limón.
Fecha y hora del concurso
Los participantes deberán acudir con tres torrijas ya listas y emplatadas a la Plaza del Carmen de San Fernando el próximo sábado 5 de abril a las 18:00 horas, fecha y hora en la que tendrá lugar la cata por parte del jurado compuesto por un representante del Ayuntamiento, un representante del sector de la hostelería y un representante del programa 'La Cuadrilla Cofrade' de Sal Televisión.
Los criterios que se tendrán en cuenta a la hora de la cata serán el sabor de la torrija, la presentación de la misma, su originalidad y los productos utilizados en su elaboración. Será una gran oportunidad para todos los isleños que elaboren este plato con maestría y quieran demostrar que sus torrijas son las mejores de San Fernando.
