Turismo
Fitur 2025: Cádiz quiere ser líder en destino sostenible
La presidenta de la Diputación anuncia la puesta en marcha de un nuevo sistema de análisis de datos que permitirá desarrollar estrategias más eficaces
Almudena Martínez del Junco: «Hoy en día el turismo, si no es sostenible, no es turismo»
«La gitana será más versatil y más pop aunque mantiene intacta su esencia»
La provincia de Cádiz ha sido protagonista absoluta en esta segunda jornada de la Feria Internacional de Turismo de Madrid. Cádiz se ha vuelto a presentar con unidad, con el respaldo de sus 45 municipios en este Día de la Provincia en Fitur 2025. La presidenta, Almudena Martínez, junto al diputado de Turismo, Germán Beardo, y el vicepresidente primero Juancho Ortiz, han sido los encargados de dirigir esta presentación en la que una vez más se ha puesto de manifiesto la diversidad de la provincia como destino turístico.
La presidenta ha resaltado una vez los valores que aúna la provincia, «como su historia, arte y cultura, privilegiada en naturaleza, gastronomía y en bien vivir», con «gente hospitalaria y de talento». Y sobre todo ha insistido en la idea clave en la que se trabaja desde hace año y medio que va encaminada en convertir a la provincia en un destino cada día más sostenible. Por ello el objetivo de Cádiz en Fitur es, como afirma la presidenta: «conectar con el turista que valora la sostenibilidad; que aprecia nuestra riqueza natural y cultural» y «que busca vivir una experiencia».
Iniciativas de un turismo sostenible
Iniciativas de la administración provincial como la promoción de la movilidad eléctrica, la recuperación de edificios históricos, la red de Senderos de Cádiz o la reciente certificación del Patronato de Turismo con la S de Sostenibilidad Turística demuestran que la estrategia para lograr la sostenibilidad es trasversal y se lleva a cabo en toda la acción de la Diputación, incluida la promoción turística. En Fitur se ha presentado la campaña 'Cádiz sostenible quiere verte', una serie de seis vídeos divulgativos que vinculan el turismo y la sostenibilidad. Los vídeos se irán difundiendo a lo largo del año en los canales de difusión del Patronato y la Diputación. «Queremos que la provincia de Cádiz sea conocida como uno de los destinos más sostenibles de España», ha asegurado Martínez del Junco.
Igualmente Almudena Martínez ha indicado que se va a poner en marcha un nuevo sistema de análisis de datos sobre el comportamiento de los turistas que permitirá trazar estrategias más eficaces e inteligentes en tiempo real. Toda una «revolución para el turismo» en palabras de la presidenta. Esta aplicación estará disponible en abierto, para todos los públicos, y se encuentra en sus últimas fases de implementación.
Por su parte, el vicepresidente del Patronato de Turismo, Germán Beardo, ha subrayado claves como la apuesta del actual gobierno de la Diputación por «un destino sostenible, la mejora en el presupuesto del Patronato y por seguir invirtiendo en los grandes eventos que lidera», para explicar el buen momento que vive el turismo en la provincia de Cádiz. Beardo ha señalado que estos resultados exitosos pueden medirse a través de diferentes parámetros: «Ocho millones de viajeros, el 21% de las registrados en Andalucía; crecemos en pernoctaciones y estancias, llegamos a casi diez días, por encima de Huelva, que con 7,5 es la segunda; crecemos en el gasto medio, yendo hacia el turismo de excelencia; y crecemos hacia la desestacionalización, con un aumento del diez por ciento en período no estival».
El diputado de Turismo ha incidido en que estos datos colocan a la provincia «en la primera división de Andalucía, lo que a su vez supone la primera categoría de España», pero aún así ha argumentado que el trabajo del Patronato, que ha cristalizado entre otros logros en «mejoras en la conectividad, con nuevas conexiones aéreas», ha de completarse con «una gran propuesta por parte de todas las administraciones», para alcanzar la excelencia turística, de mejoras de infraestructuras y de conectividad por carreteras y vías férreas, así como la ampliación de las pistas del Aeropuerto de Jerez por parte del Gobierno de España.
Grandes eventos
En Fitur se ha presentado también el calendario de grandes eventos que se van a desarrollar en la provincia. El vicepresidente segundo y responsable del Área de Ciudadanía, Javier Vidal, se ha referido a los acontecimientos culturales, deportivos y musicales «de primer nivel» destinados a públicos de diversos perfiles y que, en palabras de Vidal, «además de una importante inyección económica» suponen «un escaparate a través del cual la provincia se abre a todo el territorio nacional e internacional».
En este sentido se ha mencionado desde el Gran Premio de Motociclismo y el Mundial de Superbikes en el Circuito de Jerez hasta la Sail GP en aguas de la Bahía de Cádiz, las grandes pruebas de vela, kitesurf o wingfoil en aguas del Parque Natural del Estrecho, las Carreras de Caballos de Sanlúcar o el Sunshine Tour en el circuito hípico de Montenmedio en Vejer, a nivel deportivo. También, como referentes culturales, el Concert Music Festival de Chiclana, en La Línea Música, Sierra Sur Ecofestival en Zahara de la Sierra, Tio Pepe Festival o Bahía Sound... «Desde la Diputación de Cádiz apostamos por estos eventos que hacen de nuestra provincia un faro cultural y deportivo, así como un destino turístico de primer orden, sin dejar de lado el impacto económico y de creación de empleo que todas estas actividades suponen para los diferentes rincones de nuestra provincia», ha afirmado el diputado.
Más de medio centenar de presentaciones
Entre las más de medio centenar de presentaciones que el Patronato de Turismo ha coordinado para el día de hoy, se encuentra la del Ayuntamiento de Algeciras que ha presentado el Centro de Interpretación Paco de Lucía y el XI Encuentro Internacional de Guitarra Paco de Lucía. El primero es un nuevo espacio expositivo que permitirá al visitante adentrarse en la vida y obra del genial guitarrista. El segundo congrega en los jardines del Parque de María Cristina a una selección de artistas cuyas músicas guardan relación con el flamenco, la guitarra o Paco de Lucía.
Castellar ha apostado en esta edición de Fitur por presentarse como un destino familiar, perfecto para disfrutar por visitantes de todas las edades y con multitud de contenidos para que todos los públicos creen experiencias memorables. Y Tarifa ha presentado su nueva promoción '12 meses 365 sabores', con la que invita a residentes y visitantes a degustar la rica y variada oferta culinaria de la población a lo largo de todo el año.
Chipiona por su parte pretende desestacionalizar el turismo animando a asistir a los acontecimientos deportivos, culturales y tradicionales que se desarrollan en la localidad '12 meses 100 eventos'. En la misma línea, 'Rota, siempre más' ha presentado en FITUR la variedad de actividades, oferta de alojamientos y citas «ineludibles» que hacen a la localidad atractiva todo el año, como la Concentración Invernal de Motos, la Feria de la Urta y el Festival de Pizzas.
Sanlúcar invita a descubrir la localidad a través de experiencias únicas como las rutas a caballos entre viñedos, las travesías por el río Guadalquivir o admirar su patrimonio histórico, entre otros valores recopilados bajo el lema 'Todo lo que quieres, todo lo que tienes'. La vecina Trebujena se ha presentado como 'Destino natural', en el que disfrutar de las marismas vírgenes del Guadalquivir y tranquilos paseos al atardecer, mientras que Paterna de Rivera ha ofrecido un homenaje a Dolores 'La Petenera' con un vídeo promocional con el que trata de demostrar que el flamenco se respira en cada rincón del municipio.
Medina Sidonia refuerza en FITUR su situación geográfica en la provincia y se presenta como 'Corazón de Cádiz' y destino privilegiado con diversidad de recursos naturales, culturales y gastronómicos. Alcalá de los Gazules apuesta por consolidarse como destino cultural, con la Nueva Sala de Muestras Etnográficas y el futuro Centro Alejandro Sanz Experience como las grandes bazas para atraer a turistas a la ciudad. Y San José del Valle anima a descubrir sus encantos como el Castillo de Gigonza, el centro urbano o el parque natural de Los Alcornocales.
Desde la Sierra de Cádiz, la Mancomunidad de Municipios ha presentado la nueva marca de calidad agroalimentaria 'Sabor a Sierra', con la que trata de contribuir al desarrollo sostenible de la comarca y apoyar a los productores locales. Bornos apuesta por ofrecer la tradición, el sentimiento y la participación de su Carnaval, «la fiesta más sobresaliente y arraigada» del municipio. Arcos de la Frontera se presenta como «el destino ideal para quienes buscan disfrutar de las actividades al aire libre como el senderismo, el ciclismo, viajes en globo y deportes náuticos en el lago».
Villamartín enlaza la puesta en valor de su Feria de Ganado (una de las más antiguas de Andalucía) con la promoción de su patrimonio histórico-cultural y el turismo rural. Alcalá del Valle anima en esta edición a participar en Las Noches Temáticas en Caños Santos, una propuesta que fusiona deporte, historia y sabores típicos de la localidad.
Igualmente se ha destacado que la Sierra es un destino ideal para el astroturismo y que por eso acoge el IV Festival de las Estrellas Sierra de Cádiz, en esta ocasión en Grazalema.
Showcookings
Más allá del estand provincial, en el área de showcookings del pabellón andaluz, el Patronato de Turismo de la Diputación de Cádiz ha celebrado 'Cádiz en cada instante' donde los asistentes han podido degustar atún rojo, ternera retinta y queso payoyo maridados con vinos de Jerez. En este mismo espacio, Medina y Trebujena han ofrecido una demostración culinaria protagonizada por productos como los dulces típicos de Medina o el albur de estero de Trebujena, acompañados de los vinos de las cooperativas locales.
Diputación de Cádiz también impulsa la creación de un vídeo promocional sobre el avistamiento responsable de cetáceos en libertad en aguas del Estrecho, una experiencia única que pueden disfrutar los visitantes al Campo de Gibraltar gracias a las excursiones marítimas que organizan varias empresas especializadas de la comarca.
