seriola
El Puerto tendrá la piscifactoría más grande del mundo de pez limón
El proyecto pionero, con una inversión de 35 millones de euros, se ubicará en el Muelle Exterior de la desembocadura del Guadalete en una parcela de 130.000 metros cuadrados | Contará entre ellos con un centro de investigación de especies nuevas que será el más grande de Europa
La luz del mar, al plato
Pez limón, un manjar de grandes chef
El consejo de administración de la Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz, reunido en sesión ordinaria, aprobó las condiciones y otorgó una concesión administrativa a la sociedad Andalucía Aquaculture, S.L. para la construcción y explotación de una planta de acuicultura en la dársena de El Puerto que, según sus promotores, será el proyecto más grande del mundo en producción de seriola (pez limón).
La planta, que se ubicará en el Muelle Exterior, aguas abajo de la margen izquierda de la desembocadura del Guadalete, ocupará una parcela rectangular de alrededor de 130.000 metros cuadrados, sobre la que se construirán una serie de edificios e instalaciones auxiliares con una edificación total de 91.383 metros cuadrados. Contará entre ellos con un centro de investigación de especies nuevas que será el más grande de Europa.
En concreto, el proyecto contempla la construcción de 8 módulos multiengorde, 1 nursery, 1 reproductor y otras edificaciones auxiliares para el desarrollo de la actividad de piscifactoría de manera faseada hasta completar una inversión total de casi 35 millones de euros, sólo en obra civil, por lo que el montante total superará esta cifra.
En la primera fase se acometerá la construcción del nursery, el módulo reproductor, de engorde, así como la captación de aguas del mar y la estación de bombeo de agua del mar.
En las fases 2 y 3 se construirán los 7 módulos de engorde posteriores.
La concesión se otorga por un plazo de 50 años y viene a sumarse a otra iniciativas similares desarrolladas en el clúster acuícola de la dársena portuense, pionero en España en este tipo de instalaciones.
