Incendio en el restaurante Aponiente de Ángel León

«Faltaban 24 horas para acabar la temporada 2024... y salió ardiendo por un cortocircuito en la extracción de humos». Con estas palabras inicia el chef Ángel León el relato del incendio que se originó este puente en su conocido y distinguido restaurante Aponiente, ubicado en El Puerto de Santa María y que suma cinco estrellas Michelin y tres Soles Repsol.

El cocinero jerezano ha contado lo sucedido en sus redes sociales, lamentando este final agridulce: «Dulce porque nadie sufrió quemaduras ni nada físico... y agrio por acabar de esta forma una temporada que había sido tan bonita».

Asimismo, León ha querido pedir disculpas a los clientes que no han podido «hacer la travesía en nuestro barco» a consecuencia de este incidente. Y celebra que todas las personas que se encontraban en ese momento en su restaurante están bien y con salud.

Asimismo, ha dado las gracias a su «tripulación» y a los efectivos de bomberos que acudieron al establecimiento hostelero para sofocar «los fuegos de la sala de máquinas de este barco». 

«Ya decía mi amigo Andoni Luis Aduriz que la creatividad es ignífuga. Así que llegamos a tierra... arreglamos los desperfectos y seguimos navegando!!!», ha compartido destilando una actitud positiva ante esta adversidad.

Por último, el prestigioso chef del mar ha manifestado la «ilusión» que tiene depositada en la próxima temporada, cuando Aponiente «por fin estará en la mar... y eso será historia de la gastronomía». Un enunciado que ha finalizado con un: «Hasta aquí puedo leer».