Los efectos secundarios de tomar cerveza todos los días de la semana

Algunos estudios relacionan el consumo moderado de cerveza en adultos sanos con beneficios para el organismo. Pero, ¿cuáles son los efectos secundarios de tomar cerveza todos los días?

«La evidencia científica indica que no existen razones sólidas para abandonar el consumo de bebidas fermentadas de bajo o medio contenido alcohólico. Este tipo de bebidas (vino, cerveza y sidra), se puede disfrutar por parte de aquellos que las consumen de una manera moderada, preferentemente de forma simultánea con la comida, dentro de una dieta y un estilo de vida saludables.

Y todo ello siempre que se trate de adultos sanos», señalaron los catedráticos César Nombela y Humberto Martín en la XIII edición de la Jornada Científica sobre Bebidas Fermentadas y Salud enmarcada dentro de la Cátedra de Bebidas Fermentadas de la Universidad Complutense de Madrid, celebrado en 2021. «No se plantea en ningún caso recomendar el consumo de alcohol sino de señalar que las bebidas fermentadas pueden encajar en una dieta saludable. En cualquier caso, la conclusión firme es que el consumo excesivo de alcohol siempre debe de ser desaconsejado en cualquier situación».

En el mismo foro, la profesora de Investigación Ascensión Marcos, del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición del CSIC, aseguró que «el consumo moderado de cerveza puede estar incluido dentro de una alimentación y estilo de vida saludable, ya que, según la evidencia científica, puede estar asociado a algunos beneficios para la salud. Así, este consumo moderado se puede definir como 700 ml de cerveza diarias para los hombres y 400 ml para las mujeres, siempre teniendo en cuenta que este consumo debe hacerse por adultos sanos, preferiblemente acompañado de comida y debe distribuirse a lo largo de varios días, evitando episodios de consumo excesivo o 'atracones', sobre todo durante los fines de semana».

Así pues, beber un par de vasos de cerveza, en el caso de los hombres y uno, en el caso de las mujeres, al día, en el caso de adultos sanos, entraría dentro de un estilo de vida sano. Siempre y cuando no conduzca, ya que al volante la única tasa de alcohol segura es 0,0%. Hay que tener en cuenta que la ingesta diaria y abusiva de esta bebida alcohólica, como en el caso de cualquier otra, tiene efectos muy perjudiciales en la salud:

- Enfermedades crónicas: Como alta presión arterial, enfermedades cardiacas, accidentes cerebrovasculares, enfermedades en el hígado, problemas digestivos, cáncer de de mama, boca, garganta, laringe, esófago, hígado, colon y recto

- Problemas mentales y alcoholismo: Demencia, bajo rendimiento a la hora de estudiar, depresión, ansiedad. Así como problemas familiares, en el trabajo y en relación con el entorno.

- Obesidad: Una cerveza tiene en torno a 150 calorías y tomar esta bebida de forma habitual aumenta el riesgo de sobrepeso.

- Riesgos de forma inminente: mayor agresividad, posibilidad de sufrir accidentes de coche y otro tipo de accidentes, pérdida del control.

Asimismo, hay que subrayar que en ningún caso las mujeres embarazadas pueden tomar ningún tipo de bebida alcohólica, ya que implica grave riesgo para el bebé.