Arranca la Ruta de la Tapa de Dos Hermanas con una treintena de bares participantes

La tercera edición de la Ruta de la Tapa de Dos Hermanas arranca este jueves con la participación de una treintena de establecimientos hosteleros, que ofrecerán la mejor de sus tapas a un precio de 2,5 euros , bebida incluida. La iniciativa, que nació en 2014 impulsada por la ahora llamada delegación de Promoción Económica e Innovación del Ayuntamiento, se celebra este año en otoño, a diferencia de las ediciones anteriores que tuvieron lugar en primavera, para responder así a la demanda de los propios hosteleros participantes, que buscan aumentar las consumiciones en esta época, previa a las Navidades, en la que suele bajar la clientela en los bares.

Bajo el lema «Este otoño, déjate caer», la Ruta de Tapa mantiene en su tercera edición el mismo espíritu que otros años, el de promocionar la tradición culinaria y relanzarla como atractivo turístico, a lo largo de todo un mes, ya que el evento gastronómico estará vigente hasta el próximo 20 de noviembre .

En total, son 31 establecimientos los que participan este año -un número inferior al de la edición anterior-, ubicados a lo largo y ancho de todo el término municipal, ya que ocho son del distrito de Montequinto, uno de Entrenúcleos y otro de Fuente del Rey, además de barrios como Vistazul, El Rocío o Arco Norte, entre otros.

En los bares participantes se podrán degustar tapas populares como carrillada ibérica, pollo frito, bacalao con tomate o sangre encebollada, además de otras tan sugerentes como solomillo ibérico macerado en chocolate y café , cucurucho almendrado relleno de pato con graten de queso de cabra y «coulis» de frutos rojos o gulas al ajillo con huevos de codorniz.

Como en ediciones anteriores, se podrá votar por la mejor tapa, a través de los llamados « tapaportes » -disponibles en los establecimientos participantes-, para poder entrar en el sorteo de varios productos patrocinados. La entrega de premios tendrá lugar en la I Feria D-Muestra «Day and Night» , que se celebrará del 25 al 27 de noviembre en el Gran Hipódromo de Andalucía.