Cuándo es la erizada del Carnaval de Cádiz 2025: fecha y significado de esta tradición

Cádiz cuenta ya los días para la llegada de un nuevo carnaval. Se trata de la fiesta más importante del año en la capital gaditana y de uno de los acontecimientos más importantes de Andalucía. Un evento multitudinario al que cada año acuden miles de personas procedentes de toda España y diferentes rincones del mundo para disfrutar del ambiente festivo único que se puede vivir en las calles de la ciudad.

El carnaval de este año 2025 comenzará oficialmente el próximo jueves 27 de febrero, pero antes, tendrá lugar la tradicional celebración que sirve para anunciar que la gran fiesta de Cádiz está ya a la vuelta de la esquina. Se trata de la mítica erizada, un evento festivo y gastronómico que se celebra de forma previa al carnaval y que este año realiza su XLIII edición.

La erizada es una fiesta muy popular de Cádiz que antecede al carnaval. Durante esta jornada, que está organizada por la Federación de Peñas y Entidades Caleteras, el Barrio de la Viña se llena de barras situadas en plena calle donde los visitantes pueden degustar los famosos erizos de mar, uno de los productos más típicos de Cádiz.

Estos erizos se reparten de forma completamente gratuita y se pueden disfrutar junto a una cerveza o un vino. Aunque el aspecto más significativo de esta fiesta, erizos aparte, es el gran ambiente festivo que se puede vivir en Cádiz, donde las calles se llenan de música, alegría y buen humor.

La erizada de este año se celebrará cuatro semanas antes del carnaval, cuyo inicio está previsto el 27 febrero. En esta ocasión, la celebración de la erizada 2025 tendrá lugar el próximo domingo 26 de enero. Durante esa jornada, a partir de las 12:30 horas, las calles del Barrio de la Viña repartirán aproximadamente unos 2.500 kilos de erizos gratis.

Es una de las fechas más destacadas del calendario festivo gaditano que ofrecerá a los asistentes una oportunidad única para disfrutar del ambiente carnavalero de la ciudad y poder degustar uno de los productos más típicos de la gastronomía gaditana como son los erizos de mar.