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La Diputación de Cádiz avanza en las gestiones para convertir el antiguo IES Rosario en la sede de la Escuela de Hostelería
La administración provincial ya ha remitido a la Delegación territorial de Cultura de la Junta de Andalucía el proyecto arqueológico que la Comisión Provincial de Patrimonio Histórico de Cádiz le solicitó para poder llevar a cabo la consolidación estructural proyectada en el histórico inmueble
Asimismo, se está trabajando con la dirección del centro formativo para conocer las necesidades de la Escuela y poder así sacar el máximo provecho a ese edificio anexo a la iglesia de San Agustín
Cádiz pone «la maquinaria en marcha» para convertir el antiguo IES Rosario en la sede de la Escuela de Hostelería
Diputación plantea el traslado de la Escuela de Hotelería Fernando Quiñones al inmueble del IES Rosario de Cádiz
Fue el pasado mes de junio cuando la Diputación Provincial de Cádiz anunció su intención de convertir el edificio que años atrás albergaba el Instituto Santa María del Rosario en la sede de la Escuela de Hostelería y Turismo Fernando Quiñones, que desde hace algo más de una década se ubica -de forma provisional- en el edificio Europa de la Zona Franca de Cádiz. Cinco meses han transcurrido de esa buena nueva, y en este plazo de tiempo no se ha vuelto a informar públicamente sobre esta operación, pero eso no significa que esté parada. La maquinaria ya está en marcha.
Según ha podido saber este medio, la Diputación ya está dando pasos en esa dirección, por lo que ya ha remitido a la Delegación territorial de Cultura de la Junta de Andalucía el proyecto arqueológico que la Comisión Provincial de Patrimonio Histórico de Cádiz le solicitó para poder llevar a cabo la consolidación estructural proyectada en el inmueble del antiguo IES Rosario.
Este informe arqueológico preceptivo fue enviado hace varias semanas y, como cualquier documento relacionado con la intervención sobre bienes integrantes del Catálogo General del Patrimonio Andaluz, ahora tendrá que ser estudiado e informado por parte de la administración competente.
En paralelo, se está trabajando conjuntamente con la dirección del centro formativo para conocer las necesidades de la Escuela y poder así sacar el máximo provecho al histórico edificio -anexo a la iglesia de San Agustín- durante el proceso de rehabilitación integral al que va a ser sometido.
La intención es sacar a licitación esas obras el próximo año, con el propósito de ejecutarlas en un plazo que se prolongará entre 18 y 24 meses. Así, habrá que esperar, al menos, hasta 2027 para ver convertido en realidad este proyecto de calado.
Para trasformar el deteriorado inmueble -que lleva 17 años cerrado y que fue adquirido por la Diputación a finales de 2010- en la futura sede de la Escuela de Hostelería se contará con fondos europeos procedentes del programa PIREP (Programa de Impulso a la Rehabilitación de los Edificios Públicos) y con recursos propios de la administración provincial, aunque por el momento no se ha aportado una cifra ni una estimación del coste millonario.
De lo que sí se ha informado es del ahorro que supondrá, a la larga, esta inversión. Al respecto, cabe recordar que el vicepresidente cuarto, responsable del Patronato de Turismo así como del Área de Planificación, Coordinación y Desarrollo Estratégico de la Diputación –en la que se circunscribe la Escuela-, Germán Beardo, resaltó el pasado mes de junio que el uso de una sede propia va a permitir a la administración provincial un ahorro de unos 200.000 euros anuales. Y es que en concepto de alquiler por las instalaciones de Zona Franca la Diputación desembolsa en torno a unos 800.000 euros anuales.
Así, esta actuación, que ya está en marcha, se enmarca en el plan estratégico de la Diputación para la rehabilitación de sus elementos patrimoniales, y va a permitir a la Institución Provincial Fernando Quiñones, que cuenta con medio siglo de vida, disponer por fin de un espacio definitivo y más amplio que se adecue tanto a la normativa como a las necesidades de alumnos y profesores.
No obstante, el traslado de la Escuela al antiguo Instituto Rosario va más allá del cambio de emplazamiento de esta comunidad educativa integrada actualmente por 160 alumnos y 18 profesores. Desde la administración provincial se plantea esta operación como un revulsivo educativo, turístico y económico para la zona centro de la ciudad, que precisamente se ha venido caracterizando en los últimos años por el desarrollo de una amplia oferta gastronómica y hostelera.
Asimismo, esta mejora en las instalaciones de la Escuela supondrá también, además de la mejora de la calidad formativa, la ampliación de la oferta educativa que se ofrece en la actualidad, como ya deslizó la delegada territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación de la Junta de Andalucía en Cádiz, Isabel Paredes, hace cinco meses en la visita que se realizó al interior de la sede del antiguo Instituto Rosario y que estuvo presidida por la presidenta de la Diputación, Almudena Martínez. También le acompañaron el alcalde de Cádiz, Bruno García, los vicepresidentes primero y cuarto de la administración provincial, Juancho Ortiz y Germán Beardo, respectivamente, y el primer teniente de alcalde delegado de Urbanismo y diputado provincial de Vivienda, José Manuel Cossi.
En este acto de mandatarios populares, Martínez anunció el inicio de la tramitación necesaria para la ejecución del proyecto de consolidación del edificio, como paso fundamental no sólo para su futura puesta en uso, sino para evitar que se siga deteriorando. Este paso es «muy importante» por dos motivos, explicó la presidenta. En primer lugar porque «se reactiva un inmueble abandonado y necesario para una ciudad donde cada metro cuadrado es importante». Y por otro lado, porque es el paso previo necesario para «la redacción del proyecto de ejecución que concluirá con el traslado de la Escuela», recordando en ese momento que, tras permanecer sus primeros 40 años de vida en el edificio Valcárcel, fue ubicada de forma provisional en el recinto interior de la Zona Franca, donde aún permanece.
«La Escuela no va a salir de Cádiz»
El alcalde de la ciudad incidió en ese acto en la importancia de que esta Escuela de Hostelería y Turismo, que es un referente a nivel nacional e internacional, se traslade al centro de la capital gaditana, para «seguir dando vida a un casco histórico que tenemos que cuidar al máximo». «A la ciudad le va a venir muy bien que el centro formativo se traslade aquí. Es una inversión que le va a venir muy bien a Cádiz».
Cabe recordar que el pasado año, Germán Beardo veía con buenos ojos el traslado de esta Escuela al complejo El Madrugador, en la localidad portuense, de la que es alcalde. Una propuesta que dividió al gobierno provincial y que fue zanjada semanas después con un rotundo no emitido tanto por la propia presidenta de la Diputación como por el primer vicepresidente de la institución, y posteriormente por el regidor de la capital gaditana. «La Escuela Fernando Quiñones no va a salir de la ciudad mientras yo sea alcalde», aseveró Bruno García en el Pleno ordinario celebrado en noviembre de 2023.
