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Una dulce esperanza para la confitería El Pópulo en Cádiz
José Manuel Cossi, responsable de Urbanismo en el Ayuntamiento, ha explicado que la finca que ocupa la tienda más antigua de la ciudad no puede albergar viviendas con fines turísticos y que el proyecto de remodelación contempla un local comercial en el bajo
La confitería El Pópulo de la capital gaditana
El cierre anunciado de la confitería El Pópulo, la tienda más antigua de Cádiz, profeta en su tierra y famosa en el mundo entero, llegó el pasado viernes a la rueda de prensa de la Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Cádiz.
Pese a que ha trascendido que los propietarios de la finca tienen en mente abrir viviendas con fines turísticos, el concejal de Urbanismo del Ayuntamiento de Cádiz, José Manuel Cossi, preguntado por los medios y ante la atenta mirada del alcalde de la ciudad, Bruno García, explicaba que el inmueble no puede albergar pisos turísticos, en todo caso hospedaje en forma de apartamentos turísticos o hoteles oficiales, y que el proyecto contempla un local comercial en el bajo.
Sus palabras abren la puerta a la opción de que ese cierre ya anunciado no se acabe llevando a cabo. No se descarta, y el tiempo se pronunciará más pronto o más tarde, que los nuevos propietarios ofrezcan este espacio a esta confitería mítica de Cádiz y que pueda seguir escribiendo páginas de historia.
«Lo poquito que puedo contar, de la información presentada en el Ayuntamiento, es que esa finca está protegida a nivel 0, no pueden admitirse pisos turísticos. Eso sí, se permite el uso de hospedaje, según el PGOU, bajo el formato de apartamentos turísticos o hoteles oficiales. Esa parece ser que es la intención de los nuevos compradores, y digo parece porque nosotros tenemos una primera referencia a nivel de la comisión de patrimonio, pero no se ha iniciado aún la tramitación», explicaba el responsable de Urbanismo en el Ayuntamiento de Cádiz, José Manuel Cossi.
«Atendiendo a ese proyecto, en el bajo se contempla un local comercial, por lo que no sé muy bien por qué se habla de que el negocio tenga que salir de allí. Aunque se trata de cuestiones privadas de las que no tenemos más información, cuestiones que ya se nos escapan», añadía Cossi,
«Para uso de hospedaje en una finca de grado 0 sólo se contempla la modalidad de apartamento turístico u hotel, no de pisos turísticos», dejaba claro Cossi.
Nueva reacción política
La concejal del PSOE, Natalia Álvarez, también advertía el día después de darse por hecho el cierre de que «el inmueble cuenta con el grado 2 preferente de protección de elementos etnológicos protegidos». «Eso conlleva el mantenimiento del uso relacionado con el comercio de confitería o, en su caso, preservando el mobiliario y la maquinaria antigua de valor etnológico. Y por otro, se encuentra en un eje comercial del centro histórico», explicaba.
Así las cosas, es posible que la afamada y querida confitería El Pópulo siga completando páginas desde que escribiera la primera de ellas allá por 1889. Es una dulce esperanza.
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