Historia del Vino
Cádiz tiene algunas de las bodegas más antiguas de España ¿sabes cuáles son?
Un recorrido por cuatro de las bodegas con mayor solera del SXVIII
Marco de Jerez, el corazón palpitante de un vino único en el mundo
Viajar con el vino como brújula y como artífice de toda una experiencia
Las bodegas representan uno de los grandes patrimonios y atractivos de Cádiz, una provincia que hunde sus raíces ha crecido en torno al vino. De Cádiz llevan siglos saliendo toneles y botellas a otros mercados que los reclaman, y atesoran, desde tiempos lejanos, mucho antes de que en España se empezaran a beber y valorar.
Os presentamos algunas de las bodegas con más solera de Cádiz y de España. Cuatro catedrales del vino que cuya historia se remonta al SXVIII.
Bodegas Real Tesoro y Valdespino 1760
La historia de Bodegas Real Tesoro y Valdespino que hoy constituye uno de las firmas bodegueras más importantes de Jerez se remonta a 1760. nos presenta un ambiente único en el que se crían en miles de botas centenarias, los vinos y brandies de José Estévez.
La historia de lo que hoy constituye uno de los complejos bodegueros más importantes de Jerez se remonta al 8 de marzo de 1760, fecha en que está datada la carta real por la que Carlos III de España nombra Marqués del Real Tesoro al Excmo. Sr. Don Joaquín Manuel de Villena Guadalfajara Rodríguez de Manzano y Nieto, teniente general de la Real Armada Española.
Ocurrió que cuando el teniente general navegaba al mando de la Real Flota fue agredido por naves piratas. Para proveerse de municiones sin detrimento del tesoro de la Corona, utilizó plata de su propio patrimonio.
A su triunfal regreso a España, el Rey premió su generosidad creando el Marquesado del Real Tesoro.
La visita incluye la posibilidad de disfrutar de espectáculos ecuestres de la Yeguada Real Tesoro, dedicada a la crianza de caballos de pura raza española de capa negra, así como su valioso Guadarnés y Museo de Enganches, y una colección de arte contemporáneo con cuadros de Dalí, Botero, Miró... y la «Suite Vollard», maravillosa colección de grabados de Picasso. También se puede conocer el Museo de la Imprenta y asistir a catas especializadas.
Ctra. Nacional IV, Km. 640
(+34) 956 321 004 | (+34) 646 544 239
visitas@grupoestevez.com
Bodegas Osborne 1772
El nacimiento de las bodegas Osborne se remonta al año 1772, cuando el comerciante británico James Duff constituyó una sociedad vinatera con Juan Haurie, empresario de origen francés. Es fue el germen de lo que hoy en día es Osborne.
A principios del siglo XIX, Thomas Osborne se asienta en Cádiz interesándose por el negocio del Jerez y trasladándose a El Puerto de Santa María, donde conoce a James Duff, que se encargaba de hacer vino a personales relevantes de la sociedad británica.
Thomas se casó con Aurora, hija del entonces apoderado de la casa Duff Gordon, Juan Nicolás Böhl de Faber, y de la intelectual Francisca Ruiz Larrea, conocida como Frasquita Larrea, que impulsaba y asistía a foros de intelectuales de Cádiz. El matrimonio de Thomas y Aurora, que capitanearon el negocio vinatero, tuvieron cinco hijos: María Manuela, Cecilia, Francisca Xaviera, Tomás y Juan Nicolás. Thomas murió en 1854 habiendo consolidado la empresa Duff Gordon, de las primeras casas extractoras de vinos de Jerez.
Uno de los hijos del matrimonio de Thomas y Aurora, Tomás, tuvo diez hijos, de los cuales cinco se hicieron cargo del negocio diversificándose y expandiéndose el negocio.
En 1890, por imperativo de la legislación española sobre sociedades tiene lugar el cambio de razón social de manera que en el futuro los vinos que se exportaban como Duff Gordon pasarían a apellidarse Osborne. Llegan hasta los más recónditos lugares y las más ilustres familias como la familia Real Inglesa, la de Bélgica o la familia imperial rusa en San Petersburgo.
La Bodega de Mora Osborne, asentada el El Puerto, cuenta desde 1772 con la mayor colección de vino VORS del marco del Jerez dedicados a satisfacer los paladares más exigentes.
Si realizas una visita a esta catedral del vino de Jerez conocerás de primera mano el proceso del sistema de Criaderas y Soleras, la elaboración de nuestros brandis más Premium y la historia del Toro de Osborne mientras recorres jardines y magníficos patios harán de tu visita una experiencia inolvidable llena de momentos y aromas para el recuerdo.
Calle Los Moros, 7
11500. El Puerto de Sta. María (Cádiz)
Teléfono: +34 956 869 100
Bodegas Garvey 1780
Bodegas Garvey Jerez fundada en 1780 por William Garvey, atesora un enriquecedor legado histórico y un gran conocimiento en la elaboración de los Vinos de Jerez. Las soleras de sus botas nos recuerdan permanentemente la antigüedad y el buen hacer de siglos de conocimiento unido a la inversión constante.
Son las únicas que se encuentran semienterradas, que ayuda a mantener la bodega todo el año entre 15 y 20º. También encontramos los trenes de embotellado y los almacenes y posee más de 500 hectáreas de viñedos propios y cuenta con una sala con más de 25.000 barricas.
Carretera. Circunvalación s/n. Jerez
11407 España
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Manuel Aragón 1795
La fértil tierra chiclanera acoge un lugar de referencia para varias generaciones de entusiastas del vino que han recorrido con devoción las instalaciones familiares de las Bodegas Sanatorio, fundadas por Pedro Aragón Morales en 1795 y conocidas como Manuel Aragón.
Visitar este local que se ubica en el centro de la ciudad, concretamente en la calle del Olivo, 1, supone sumergirse en un universo de barricas, humedad y olor a uva en fermentación. Lo que fue inicialmente un despacho de vinos con caldos maravillosos --como su archiconocido Moscatel Gloria, Fino Granero o el cream Arrumbao, además de palos cortados y amontillados especiales--, ha ido ampliando poco a poco su oferta gastronómica y actualmente es posible acompañar la sangre de la tierra gaditana con chicharrones, butifarras, morcillas o ibéricos.
Bodega en Calle Olivo 1. Chiclana. Teléfono. 956 400 756
Venta al público: de lunes a sábados de 10:00 a 23:00 horas. Domingos de 10:00 a 15:00 horas.
Bodega en Ctra. Cádiz-Málaga, tel. 956 535 180
Hidalgo La Gitana 1792
Bodegas Hidalgo La Gitana fue fundada en 1792 y desde entonces la firma ha pasado de padres a hijos, siendo hoy una de las pocas empresas vinateras del marco, gestionada por la familia y dirigida por la octava generación en línea directa del fundador. La bodega es la autora de la famosa marca La Gitanilla, una de las más vendidas y también con nombre de mujer como es habitual en las manzanillas, por ser el único vino con denominación en femenino
Don José Pantaleón Hidalgo fundó en 1792 la Bodega Hidalgo, cuando le compró a Don Roque Vejarano una pequeña bodega de almacenado. Aunque sería durante el siglo XIX cuando la compañía crecería hasta convertirse en una de las más importantes productoras de Manzanilla en el mundo.
Su producto estrella, «Manzanilla LA GITANA», está avalada por varios premios relevantes a nivel internacional, es la Manzanilla más popular tanto en el mercado nacional como internacional. La Bodega utiliza las uvas de sus propios viñedos, situados en los pagos de Balbaina y Miraflores, considerados como los mejores del Marco.
Información de visitas: 669 743 992
Exportación y ventas: 618 66 30 38
Tienda: 956 36 05 16
