Utrera
Una cena muy especial para celebrar tres siglos de vida
La hermandad de la Trinidad reunirá en Utrera a algunos de los mejores restauradores de la provincia
En el año 1714 se fraguaban los cimientos de lo que hoy en día es la hermandad de la Trinidad de Utrera, la primera que se fundó fuera del recinto amurallado de la localidad y que nacía con la clara intención de ser una hermandad popular, donde se prohibió incluso la entrada en sus filas de personas nobles. Por ello en este año, la hermandad está celebrando su tercer centenario , con un completo programa de actos que incluye una cena muy especial que tendrá lugar el 25 de octubre.
En el evento van a tomar parte tres de los mejores establecimientos gastronómicos de toda la provincia de Sevilla, entre los que se encuentran Abantal, Manolo Mayo y Besana Tapas . Además de celebrar los trescientos primeros años de recorrido, la cena también se ha planteado con el objetivo de recaudar fondos para la bolsa de caridad de la hermandad, con la que se trata de ayudar a las personas más desfavorecidas del barrio.
El evento se está anunciado como «Gran Gala Gastronómica», en el que la hermandad ha logrado reunir para la ocasión a importantes maestros del mundo de los fogones . El primer plato de la noche va a ser ofrecido nada más y nada menos que por el restaurante Abantal de Sevilla, que tiene la distinción de ser el único establecimiento de toda la provincia de Sevilla que está reconocido con una estrella Michelín.
La segunda parte de la cena correrá a cargo de todo un clásico en el mundo gastronómico hispalense como es el restaurante Manolo Mayo , que se ubica en Los Palacios y Villafranca, que cuenta con una trayectoria de más de medio siglo.
Como no podía ser de otra manera de los postres se va a encargar un establecimiento local , muy conocido fuera de las fronteras utreranas como es el caso de Besana Tapas, donde uno de sus cocineros, Curro Noriega, guarda una vinculación muy especial con la hermandad trinitaria. La cena terminará con la degustación de un especial café de la mano de la firma local Cafetales.
La cita se va a celebrar en el salón «El Marchenero», ubicado en la Carretera Amarilla, a partir de las 21.00 horas. Para asistir es necesario reservar la plaza en el correo electrónico grangalagastronomica@gmail.com, o bien llamando al teléfono 627 198 360.
El evento gastronómico contará también con una dimensión musical, ya que han anunciado su presencia en el evento artistas como Manuel Durán o la orquesta Los Elegidos entre otros.
