GASTRONOMÍA
Tomares entrega los premios de la III Ruta de la Tapa
El Ayuntamiento considera «un éxito» esta edición en la que se ha tenido un incremento del 30 por ciento de las ventas
El Ayuntamiento de Tomares ha entregado sus premios de la III Ruta de la Tapa Gourmet del municipio, un evento que el Consistorio afirma que ha tenido un «gran éxito gracias al incremento de un 30 por ciento las ventas», consolidando a esta cita como «el mejor escaparate para mostrar la pujante gastronomía tomareña y convirtiendo al municipio como destino gastronómico de la provincia».
Oganizada por el Ayuntamiento junto con la Asociación de Empresarios de Tomares (Aetom) y el CADE de Tomares , este evento ha conseguido, en tan solo tres años, contar con el 90 por ciento de los establecimientos hosteleros de la localidad, 43 en total, que algunos de ellos hayan conseguido un aumento de sus ventas de hasta el 50 ó 60 por ciento, e incluso que otros hayan batido récords, vendiendo más de 1.000 e incluso 2.400 consumiciones de su tapa gourmet presentada a concurso.
Como ha explicado el alcalde de la localidad, José Luis Sanz, «La ruta ha conseguido todos los objetivos que nos hemos marcado : incrementar en un 30 por ciento las ventas de los establecimientos hosteleros de Tomares; que los vecinos conozcan la gran calidad, variedad y cantidad de la oferta culinaria tomareña; y que numerosos vecinos de otros municipios se acerquen a nuestra localidad, convirtiendo a la cita como el mejor escaparate para mostrar la pujante gastronomía tomareña y a Tomares en destino gastronómico del Aljarafe y de la provincia».
Ganadores
En esta cita, La Tasca del Asador ha sido el establecimiento más laureado ya que además de ser el ganador de esta III Ruta de la Tapa, consiguiendo el premio a la «Mejor Tapa» por su Delicia de Berenjena, también se ha hecho con el premio a la «Tapa más Saludable».
El premio a la «Mejor Tapa de Autor» ha sido para el restaurante A la Brasa por su Champiñón Nido, que a su vez ha ganado el tercer premio como «Tapa Más Saludable» y comparte segundo premio como «Mejor Tapa» con El Rincón de Tomares , por sus setas a la plancha rellenas de jamón y camembert y con La Despensa del Irlandés por su estofado de setas al Tío Pepe con crema de patatas y huevo poché.
El Premio a la «Caña Perfecta» a la cerveza mejor tirada ha sido por segundo año consecutivo para El Rincón de Tomares, que también comparte segundo premio a «La Mejor Tapa», con A la Brasa y la Despensa del Irlandés.
En cuanto a los premios a los clientes, el Premio Extraordinario al Cliente Gourmet ha sido para la vecina Edilia Olarte Díaz y el premio por el Rutero con más sellos (entre 26 y 43) para la vecina Vanesa Salandúa López.
