El consumo de agua en Jerez ronda los 200 litros por persona y día

Un grifo que goteo 10 veces por minuto supone una pérdida de agua al año de unos 2.000 litros, mientras que usar la ducha en vez de bañarnos permite ahorrar 7.300 litros de agua por persona al año. Son sólo dos ejemplos del desperdicio de este elemento que pueden acarrear los malos hábitos caseros que no nos costaría mucho esfuerzo cambiar.

Para poner de manifiesto la necesidad de ahorrar recursos hídricos en un planeta en el todavía 26 países sufren situaciones dramáticas -enfermedades diarréicas, etc.- y en el que unos 1.100 millones de personas siguen sin acceso a agua potable, la Fundación Eroski y la organización ecologista WWF/Adena presentaron ayer en Jerez la campaña que van a llevar a todos los centros de esta cadena y con la que se quiere concienciar a unas 65.000 personas.

En el marco de esta presentación de la campaña El agua, un recurso escaso, natural e imprescindible, el representante de Eroski, Rafael González, contó con la colaboración del biólogo y consultor ambiental Luis Morales, que recordó que el consumo medio por persona al día puede alcanzar los 300 litros en los países desarrollados, cuando la OMS recomienda sólo 80.

En el caso de Jerez, Morales destacó que el consumo ronda la media de toda Andalucía, unos 200 litros por persona al día, que únicamente tiene grandes excepciones como la ciudad de Sevilla, que llega a los 290 litros. El biólogo también destacó que la Cuenca del Guadalete a la que pertenece Jerez «es la única andaluza sin déficit hídrico, ya que cuenta con unos recursos totales de 476 hectómetros cúbicos al año frente a una demanda de 409 hectómetros».