Casi el 40% de los gaditanos mayores de 65 años tiene problemas de malnutrición

El 37,7% de los gaditanos mayores de 65 años padecen malnutrición. De ellos, el 5,7% están desnutridos y el 32% obesos, según reflejan las conclusiones del tercer Plan de Educación Nutricional desarrollado por el Consejo General de Farmacéuticos, con el que ha colaborado el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Cádiz.

Este estudio se llevó a cabo durante el mes de noviembre de 2005. En él participaron 3.500 farmacéuticos de toda España, y entre ellos 53 gaditanos, para asesorar sobre una adecuada alimentación a 26.000 personas mayores de 65 años. En la provincia fueron 584 los mayores que se sometieron al examen farmacéutico.

La campaña se desarrolló en farmacias y en centros de día de la tercera edad, donde se realizaron encuestas a los participantes para valorar su estado nutricional. Los profesionales ofrecieron consejos personalizados a los mayores, según su estado de salud y la medicación que toman.

La vocal de Alimentación del Colegio de Farmacéuticos, María Teresa López Álvaro, señaló ayer que este estudio ha permitido conocer que el 27,4% de la población mayor de 65 de la provincia tiene riesgo de padecer desnutrición, por encima de la media española, que se sitúa en el 22,1%. La percepción subjetiva de los entrevistados contrasta con estos datos, puesto que el 87% siente que no tiene ningún problema de nutrición.

En relación con la pérdida de peso, el 7,4% de los gaditanos que participaron en el programa aseguraron que habían perdido más de tres kilos durante los tres meses anteriores. Sin embargo, el porcentaje de obesos de la provincia (32%) está por encima de la media nacional (29,8%).

Una de las conclusiones de la encuesta que más ha alarmado a los farmacéuticos es que el 20,9% de los mayores gaditanos sólo realiza dos comidas completas al día. Según explicó López Álvaro, por comida completa se entiende toda aquella que contenga más de un alimento. Por ejemplo, una ensalada o un vaso de leche con galletas. Y eso indica que la malnutrición es una cuestión preocupante entre los mayores de 65 años.

Falta de agua

La falta de líquidos, que afecta a la piel y al funcionamiento del riñón, es también patente en esta franja de la población. Según el estudio, el 64% asegura que bebe menos de cinco vasos de agua u otros líquidos al día. El hecho de que los resultados en Cádiz sean peores que los del resto de España no indica que en la provincia haya más problemas de malnutrición, según López Álvaro, sino que la encuesta ha tenido «menos sesgo» al haberse realizado en farmacias y en centros de día.