«Para adelgazar no hay que pasar hambre»
Actualizado: Guardar-¿Por qué decidió ser dietista?
-Me gustaban los temas relacionados con la nutrición y la dietética. Me formé en el Instituto de La Viña en Cádiz y luego hice más cursos complementarios para ampliar mis conocimientos.
-¿Cómo comenzó a trabajar?
-Por medio de unas prácticas en el Natur House de Puerto Real. Allí aprendí muchas cosas acerca del mundo de la herboristería.
-¿Cree realmente que los productos naturales sirven para adelgazar?
-Sí. Mucha gente hace sus propias dietas y no les da resultado. En un centro de dietética hay profesionales que le asesoran, le motivan y le hacen un seguimiento exhaustivo.
-¿Cuál es la clave?
-Un conjunto de todo: dieta, ejercicio, mucha agua y voluntad. Ahora, aquí en la calle Luna, tenemos más de 150 pacientes y están todos muy contentos.
-¿Hay que pasar mucha hambre para adelgazar?
-No. Y eso es muy importante para resistir. Es una dieta llevadera, lo que facilita el mantenimiento del régimen de principio a fin.