Seminario para profesionales
Actualizado:La Asociación Provincial de Mandos Intermedios de Turismo y Hostelería ha organizado un seminario para exponer a los profesionales del sector los puntos principales de la Ley Antitabaco, una norma muy amplia y «difusa» que puede llegar a confundir al empresario, según explicó el gerente de la asociación, Manuel Ahumada.
Cómo llevar a cabo la división de espacios en los establecimientos hosteleros, quién puede sancionar a los infractores o cómo mediar en caso de conflicto entre los clientes son algunas de las cuestiones prácticas que se explican en el seminario, una clase de dos horas y media de duración que ya se ha impartido en Cádiz capital.
Los llamados a participar en este proyecto son los mandos intermedios de los establecimientos de hostelería, es decir, encargados, maitres, jefes de sala y responsables de barra, con el objetivo de que sirvan de correa de transmisión de la información a sus equipos de trabajo.