El colmo de la cocina de posguerra española

En la red siguen surgiendo páginas sobre gastronomía gaditana. Pilar Acuaviva y Juan Antonio Mena, un joven matrimonio gaditano, ha puesto en marcha un activo foro de gastronomía www.tubal.foro.st. La página ofrece recetas y resuelve dudas sobre cocinas y en ella se pueden encontrar curiosidades como la receta del arroz con piedras, una receta que es un fiel reflejo del hambre que se vivió en la provincia durante la década de los 40 del siglo XX. Se trata de una receta recogida por Pilar Acuaviva en Barbate donde una mujer le relató como hacían el arroz con piedras. Era una receta que se hacía cuando los marineros no podían salir a la mar por culpa del viento y, como no había nada que echarle al guiso para darle sabor, se optaba por poner en la olla piedras del mar, para así lograr que, al menos, supiera a algo.