EL APUNTE
Cádiz, destino turístico de invierno
La provincia se ha convertido en un referente para escapadas express gracias a su nueva oferta cultural y lúdica
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El buen tiempo ha sido uno de los avales que ha permitido a Cádiz despuntar este puente de la Constitución como referente turístico de invierno, pero al margen de la climatología, la provincia se ha ganado a pulso esta consideración de destino turístico de temporada ... baja. La oferta gastronómica y cultural que germinó hace algunos años en varias comarcas empieza ahora a dar sus frutos, sobre todo, en la Sierra. Sin embargo, poco a poco se van sumando a esta marca de calidad nuevas iniciativas que van calando a través del boca a boca. Así, uno de los fenómenos de mayor expansión y crecimiento ha sido el de las zambombas de Jerez. Lo que empezó siendo una fiesta tradicional y particular de los jerezanos se ha extendido como reclamo turístico sin precedentes. Ayer Jerez era una fiesta. Los empresarios están contentos y la mejor prueba de ello es que la previsión inicial de ocupación para este puente es del 76%, aunque se espera que la confirmación de las reservas de última hora permitan una ocupación real del 85%, es decir, cuatro puntos más que la registrada el año pasado. La oferta de actividades que presenta la provincia para estos cuatro días permiten que el turismo familiar, en este caso nacional, sitúe su punto de mira en nuestras fronteras para desconectar. Un nuevo sector que ha entrado con fuerza en esta agenda lúdica es el de los chiringuitos. La apertura en invierno de 27 establecimientos de playa en ocho municipios costeros de la provincia ha sumado un atractivo más a la oferta, ya que estos restaurantes ofrecen además de aperitivos, almuerzos y cenas. Cádiz está de moda. Y no es porque lo digan los técnicos de turismo de la provincia, ni tampoco porque prácticamente cada semana destaque dentro de algún reportaje de medios de comunicación de gran relevancia nacional e internacional. Es porque lo constatan los datos y porque desde prácticamente 2013 la provincia crece en volumen de turistas que acoge por año. Anualmente Cádiz se sitúa ya en los siete millones de pernoctaciones y que gran parte de culpa de esta tendencia tan positiva y del lugar que está ocupando Cádiz a nivel nacional en cuanto a turismo proviene de todo el trabajo sembrado desde hace años por diferentes organizaciones, instituciones y empresas. Es necesario seguir ahora por este camino.
