Cádiz suena a gloria durante el verano

Los festivales de música se han consolidado como un atractivo más para la provincia de Cádiz y han demostrado su capacidad para atraer al público incluso fuera del verano

La Voz de Cádiz

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Desde hace dos décadas, un mensaje se ha repetido como un mantra por las distintas administraciones que algo tenían que ver, directa o indirectamente, con el turismo. Había que encontrar una fórmula para superar el sol y playa. Durante años se ha intentado de todo. ... Y los frutos han ido llegando. Hace cosa de 15 años, empezó una apuesta decidida por atraer a visitantes con el deporte. Cádiz ofrecía campos de golf, la combinación precisa de viento y playa y una temperatura que permitía entrenar durante todo el año en unos hoteles bien equipados. Y el prodigio se obró. Desde hace entre diez y cinco años, Diputación y Junta machacan con la gastronomía buscando que los comidistas acudan a la provincia sin importar la fecha. Sólo hay que mirar la cantidad de restaurantes selectos que han ido abriendo a lo largo de toda la provincia para comprobar que la estrategia había sido un éxito y que Cádiz, al atractivo del sol, la playa o la montaña, podía unir materia prima y pericia de los cocineros.

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