EL APUNTE
Continuidad en la hostelería de Cádiz
Los empresarios vuelven a confiar en Antonio de María
Los empresarios gaditanos del sector de la hostelería han optado por la continuidad a la hora de renovar a su cúpula directiva. Horeca celebró este pasado jueves su 47 Asamblea Ordinaria en la que tocó, por un lado, rendir cuentas del ejercicio anterior, y exponer ... el balance de la gestión. Además en el orden del día se anotaba la votación para elegir a los cargos directivos de esta organización empresarial. Una vez más optaba a la reelección Antonio de María Ceballos como única candidatura presentada. De María ha estado al frente de esta patronal durante los últimos 36 años y afronta ahora un nuevo mandato de cuatro años más. Su elección fue por aclamación y es evidente que el sector quiere a una persona de estas características como representante máximo de la organización porque según reconocieron los propios empresarios es honesto, transparente y muy claro a la hora de defender a la hostelería gaditana. El nuevo mandato que comienza ahora tiene varias espinas en su recorrido. Por un lado está la tasa turística que se quiere implantar en algunas ciudades y, por otro, la ley antitabaco que pretende prohibir fumar en las terrazas. Tampoco se escapa en este mandato la profesionalización del sector, que lucha contra la competencia desleal y pretende acabar con las contrataciones irregulares de plantilla. La medida de prohibir fumar en las terrazas, afectará a los clientes, pero sobre todo a los hosteleros. Antonio de María, presidente ha destacado que «la medida es un absurdo» ya que las terrazas están al aire libre». En su opinión cree que «todos los ciudadanos deben tener opciones en su día a día», y «en los bares ya se prohibió en su interior y se actualizó en las terrazas y se permitió siempre y cuando hubiera dos paramentos libres. Esto se está respetando y se está cumpliendo bien, y de hecho se convive sin ningún tipo de problemas porque hay zonas dentro de las terrazas en la que se ponen los fumadores, otras zonas en las que no se ponen los fumadores y ellos mismos se reparten y si hay alguien fumando se va a otro sitio y punto, pero no sabemos a que se debe esta nueva andanada, creo que es más un problema de intolerancia». De María se ha caracterizado durante los mandatos que lleva al frente de Horeca por decir lo que piensa sin medias tintas ni dobleces y esta actitud es lo que valoran los empresarios de esta organización. Cabe recordar la polémica que suscitaron unas palabras suyas el año pasado cuando no descartó contratar camareros en Marruecos para venir Cádiz ante la falta de profesionales. Al final todo se resolvió sin problemas.
