ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE
Nace en España la primera miel de albaida y flor de aloe vera del mundo
La plantación de aloe vera ecológico y biodinámico de Atalaya Bio, en colaboración con Álvaro Garrido, referente en apicultura ecológica, ha dado como resultado esta miel única en el mundo con propiedades saludables
Ubicada en el valle de la región de Murcia, y enmarcada en un espacio natural protegido de la Red Natura 2000 , se produce una deliciosa miel de color ámbar claro, cristalización rápida, fina y dulce: la primera miel de albaida y flor de aloe vera ecológica del mundo, de la mano de ATALAYA BIO. Una plantación alejada de insecticidas y polución, que beneficia la labor de los polinizadores y que se riega con agua pura de manantial.
Se trata de una miel de la planta anthyllis cytisoides, más conocida como albaida, característica de la costa mediterránea y climas cálidos semidesérticos, cuyas flores se desarrollan formando racimos alargados, al igual que las flores de aloe vera polinizadas por las abejas en un espacio sin igual. Ambas plantas florecen al mismo tiempo, haciendo posible la obtención de la primera miel de flor de aloe vera ecológica del mundo, producida por el Maestro Apicultor riojano Álvaro Garrido (Campomiel). Garrido es un referente en apicultura ecológica, y colabora con la firma desde sus orígenes, con quien comparte el espíritu de innovación y respecto al medio ambiente que ha hecho posible el lanzamiento de un producto tan singular.
Un producto exclusivo y de edición limitada, que presenta un alto contenido de fenilacetaldehído, antibiótico natural, que aporta propiedades contra el asma, resfriados y problemas de estómago. Gracias a un largo y delicado cultivo, aporta numerosos minerales y enzimas que la convierten en una miel de primera calidad, presentándose como una alternativa natural al azúcar blanco, dado su alto índice de fructosa.
Una miel única y premium de la mano de la marca española de Atalaya Bio y que ha recibido el premio a Mejor Producto Innovador Ecológico en la categoría Free-Form del Organic Food Iberia 2021. Esta firma, gracias a la dedicación e innovación, ha conseguido el jugo de aloe vera con los mayores niveles de polisacáridos, polifenoles y actividad antioxidante. Están registrados como complementos alimenticios, y se caracterizan por incorporar gel directamente extraído de la hoja fresca. Los principios activos son así más bio-asimilables y proporcionan una mayor eficacia.
