Los planes más «calientes» para sobrevivir al frío de Madrid
Facilitamos una lista de sugerencias para hacer más llevadera la ola de frío que azota la región
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12345678910Un chocolate en «San Ginés»
Chocolate con churros en San Ginés, en plan perfecto para combatir una tarde de frío. - abc Si el frío o la nieve amenazan con fastidiarte una tarde de paseo o rebajas, nada mejor que combatirlo calentando el estómago con uno de los planes más emblemáticos y típicos del invierno en la capital: un chocolate con churros en el mítico San Ginés. Esta tradicional chocolatería madrileña, situada en el número 5 del Pasadizo de San Ginés, cercano a la Puerta del Sol, te transportará al Madrid más castizo, donde podrás degustar los mejores chocolates, churros y porras. Construida en 1890, se ideó, en un principio, para que fuera un mesón y una hospedería, pero cuatro años más tarde se reconvirtió en la chocolatería que es hoy. Un lugar lleno de historia y que, además, te protegerá del frío.
Un cocido de «tres vuelcos»
Un cocido de «tres vuelcos», el plato perfecto para el frío. - abc Sopa; garbanzos, patata y verduras; viandas de carne. Son los «tres vuelcos» que todo gran cocido madrileño debe tener, un plan perfecto para esquivar al frío si prefieres el salado al dulce o si la necesidad de entrar en calor te alcanza en la hora de la comida. El caldo que resulta de la cocción de los ingredientes, bien calentito, el repollo y la ración de morcillo, jamón, tocino y chorizo subirán tu temperatura y construirán una suerte de película que te hará inmune al frío. Algunos de los restaurantes que ofrecen los mejores cocidos de Madrid son Malacatín (Calle de la Ruda, 5); la Cruz Blanca de Vallecas (Calle Carlos Martín Álvarez, 58) o Lhardy (Carrera de San Jerónimo, 8).
Sopa castellana
Un plato de sopa castellana caliente, exquisito remedio para el temporal. - abc Del cocido a la sopa castellana, otro de los grandes platos de la gastronomía tradicional y, por supuesto, efectivo remedio contra el frío. La simple combinación del ajo, el aceite, los huevos, el pan y un poco de jamón, entre otros, originan uno de los guisos de cuchara más sabrosos y económicos. Si no eres de cocinar en casa, no tienes la receta o directamente te gusta desafiar al frío cara a cara, estos son algunos de los mejores locales de Madrid que sirven este exquisito y «calentito» plan: Casa Perico (Calle de la Ballesta, 18); Restaurante La Bola (Calle Bola, 5), galardonado en 2012 con el Premio Alimentos de España a la Restauración; o el ya citado Malacatín (Calle de la Ruda, 5).
Y por supuesto... callos
Los clásicos callos a la madrileña, un plato perfecto para entrar en calor. - abc Para completar el trío de grandes platos contra el frío, añadimos al cocido y a la sopa castellana, cómo no, los populares callos a la madrileña, una joya para el paladar, pero contundente contra el frío. Como tapa o como plato principal, preferiblemente servidos en una cazuelita de barro, estas «tripas», con el chorizo, morro, morcilla y guindilla, entre otros ingredientes, como elementos inseparables, conquistarán tu boca y tu estómago, pero especialmente harán del temporal una mera anécdota. También en este caso, Lhardy y la Cruz Blanca de Vallecas ocupan un puesto preferencial para degustarlos, pero La Tasquita de Enfrente (Calle de la Ballesta, 5); Maldonado 14 (Calle Maldonado, 14); Aldaba (Calle Alberto Alcocer, 5) o la Taberna de San Mamés (Calle Bravo Murillo, 88) son unas opciones igual de apetitosas e interesantes.
Un día de esquí
Un plácido día de esquí puede ser un gran plan para sobrellevar el frío. - abc «Si no puedes con tu enemigo, únete a él». Si el temporal lo permite, quizá la mejor idea no sea combatir al frío y a la nieve, sino simplemente hacer el mejor uso posible de ella. En ese sentido, esquiar -bien abrigado, por supuesto- se presenta como uno de los grandes planes. Madrid cuenta con las pistas del Puerto de Navacerrada, en Cercedilla, y de Valdesquí, en Rascafría. La segunda, con 27 pistas repartidas en más de 20 kilómetros, son las principales de la Comunidad, y ofrecen otro tipo de actividades que quizá puedan interesarte, como una excursión guiada con raquetas. Si no, siempre quedará el trineo.
Cata de vinos
Una cata de vinos puede ser un remedio tan divertido como exclusivo para el invierno. - abc Otro de los grandes pasatiempos en estos días de frío es el vino y las actividades suscita. Qué mejor plan y homenaje que una cata de los mejores vinos con Denominación de Origen de la región. Gourmet Madrid, por ejemplo, ofrece visitas de un días a bodegas de la comunidad, tanto para particulares como para grupos, y catas para todos los niveles desde 35 euros. Un remedio tan efectivo como exclusivo e instructor que, seguro, te hará pasar un rato fantástico. La única recomendación, si como esperamos los pruebas, es que, mejor, te desplaces en autobús o en transporte público.
Sesión de Spa
Relajarse con una sesión de masaje o Spa, un oasis de paz para olvidar el invierno. - abc Si, en cambio, consideras la llegada del frío como la oportunidad perfecta para relajarte y desconectar, seguramente una sesión de Spa o masaje sea el mejor remedio para estos días. Olvídate del estrés y de la rutina del trabajo y el día a día con un circuito con diferentes terapias que te transportarán a donde tú quieras sin necesidad de moverte del centro de Madrid. El Pañpuri Spa (Calle Lagasca, 90), que ofrece terapias asiáticas con productos orgánicos; el Anssora Spa (Planta 29 del Hotel Eurostars Madrid Tower), con sesiones de hidroterapia, masajes y tratamientos faciales y corporales; o el Hamman Al Andalus (Atocha, 14), que incluye relajantes baños con opción de masaje a precios realmente asequibles, son algunas de las mejores opciones de la capital.
La queimada como arma
La queimada gallega puede ser el mejor aliado para el frío. - abc Pocas bebidas, más allá de un chocolate caliente, hacen entrar en calor más rápido que una queimada gallega bien hecha, por su elaboración y, evidentemente, por su alto contenido en alcohol. Aunque sea originaria de la espléndida Galicia, en Madrid podemos disfrutar de este gran remedio contra el frío en varios restaurantes como O'Cachelo (Calle del Moncayo, 2); la Pulpería Altino (Plaza de la Remonta, 5); o La Gallega de Madrid (Calle Antonio Arias, 4). Como en el caso del vino, no sólo será un aliado contra el temporal, sino que también para las risas y la diversión, siempre en su justa medida. Igualmente, misma recomendación: si vas a tomarla, utiliza transporte público.
«Pásate al punto»
Al margen de planes y sugerencias, lo más lógico para hacer frente al frío y a la nieve es abrigarse. Bufanda, guantes, gorro, jerséy, unos calcentines bien gruesos y, si estás en casa, una manta. En este caso, dadas las fechas, puedes aprovechar y pasarte por las rebajas, ya sea en grandes almacenes o en tiendas especializadas, o incluso elaborar tus propias prensas de abrigo. Para ello, establecimientos como El Punto Madrid ofrecen una gran variedad en lanas, algodones y telas. Un pasatiempo con persepectiva con el que, además, te quedarás en casa. Especial para los más perezosos.
Libro o «peli» en casa
Si ya cuentas con una manta en tu casa, el punto no es lo tuyo y el frío te hace hibernar, tu plan perfecto seguro que tiene que ver con quedarse en casa a ver una película o leer un buen libro. Ya que prefieres no acudir al cine y disfrutar de lo mejor del Séptimo Arte, te recomendamos los últimos estrenos disponibles, en DVD y Blu-ray, y las lecturas más destacadas del momento; como los filmes «Rush», «Blackfish», «Dolor y dinero», «Asalto al poder» o «Zipi y Zape y el Club del Canica». En cuanto a los libros, no dejes de leer «La constelación del perro», de Peter Heller; «La inmensa minoría», de Miguel Ángel Ortiz; o «El impostor», de Javier Cercas.
