¿Sabe qué eran las cuatro alojerías que tenía Madrid?

Madrid contaba con alojerías desde el siglo XVI, según constan en los escritos de los corrales de comedias de la época. No hay imágenes de estos establecimientos, ya que desaparecieron entre 1835 y 1839. Según recoge María Isabel Gea Ortigas en « Diccionario breve de Madrid », las alojerías eran lugares donde se servía aloja que, como especifica la Real Academia Española , es una bebida compuesta de agua, miel y especias. Este elixir se servía en tazones de cristal con asas.

En las alojerías había colocado en la puerta de la entrada una bandera blanca con una franja roja cruzada, distintivo que procedía de las tiendas de los campamentos cristianos donde se utilizaba esta bebida con fines curativos.

En la capital había cuatro establecimientos de este tipo. Dos estaban en la calle Toledo, uno en la Puerta del Sol y otro en la calle Montera.