El mejor pulpo se da cita en Arroyo de la Encomienda

La localidad vallisoletana de Arroyo de la Encomienda acoge durante este fin de semana la VII edición de la Feria del Pulpo, una cita que ha logrado consolidarse en el calendario gastronómico nacional, como demuestra el hecho de que en sus seis ediciones anteriores haya logrado reunir a unas 70.000 personas de toda Castilla y León, que acuden a disfrutar del Pulpo de Feria elaborado en ollas de cobre por pulpeiras gallegas que le dan ese toque y sabor tan especial que, junto a la calidad de la materia prima, hace que sea mucha gente la que acude a esta convocatoria.

Como ya es habitual, el pulpo se servirá en un plato de madera con el escudo del Ayuntamiento de Arroyo para llevarlo de recuerdo. Acompañando al Pulpo a Feira se podrá degustar Ribeiro y Albariño, pimientos de padrón, empanada gallega y tarta de Santiago. Además el domingo, al finalizar la jornada, habrá queimada gratis elaborada al compás de los típicos conxuros.

Se trata de una feria que por séptimo año consecutivo se celebra el fin de semana anterior al de carnaval y que ha logrado aunar el turismo gastronómico con el de compras, ya que cada vez son más las personas de fuera de la provincia que vienen a Arroyo y aprovechan para hacer comprar y degustar productos gallegos, logrando impulsar el consumo en Arroyo durante el fin de semana donde acuden personas de todo Castilla y León.