Las asociaciones de vecinos piden aclarar controles en comedores escolares

La Confederación de Asociaciones de Vecinos y Consumidores de Castilla y León (CAVECAL) ha reclamado hoy al Ejecutivo autonómico que detalle los controles que actualmente se llevan a cabo sobre los alimentos que se sirven en los comedores escolares de la Comunidad.

A través de un comunicado, esta entidad, que suma casi 148.000 socios de diez federaciones vecinales, se ha preguntado si hasta que la comida no está en el plato nadie se encarga de testar su buen estado y si hubiera sido detectado otro problema de no ser tan visible.

Con estas palabras, los representantes vecinales se han referido al caso producido en cinco colegios de León y uno de Segovia en los que se sirvió a los escolares menús con larvas de gorgojo.

CAVECAL lamenta que los comedores escolares reciban alimentos elaborados fuera de sus provincias, cuando «lo ideal sería que la elaboración se realizara diariamente en el mismo centro escolar o lo más cerca posible del mismo, e incluso por parte de la propia Administración».

Los representantes vecinales han añadido que de este modo «crearía empleo en cada provincia para llevar a cabo este servicio privatizado sin tener en cuenta ofrecer la mejor calidad»