Diez espléndidos restaurantes italianos al dente en Canarias

Hostería del Teatro

Restaurante elegante y tranquilo, ubicado en el bello entorno de Vegueta, de sus innovadores fogones salen platos de enorme calidad que el paladar agradece al instante. Alta cocina servida por un personal atento, una de sus grandes especialidades son los risottos y así se refleja en su variada carta apta para todos los gustos. Brillan con luz propia sus propuestas para los comensales vegetarianos.

C/ Pelota 18. Vegueta. Las Palmas de Gran Canaria.

La Rosa di Bari

Hermoso lugar en Puerto de la Cruz, decorado con mimo, goza de un ambiente romántico, relajado y encantador que invitan a darse un capricho rodeados de confort. Dirigido por grandes profesionales, su carta combina tradición y creatividad sin que pierda un ápice el característico sabor italiano. Postres como el pudding de panettone con crema a la vainilla son de película

C/ El Lomo, 23. Puerto de la Cruz. Tenerife.

Luigi Miura

Es uno de los reyes indiscutibles de la cocina italiana en la capital grancanaria. Enclavado en el corazón de la ciudad, han convertido su pasión por los buenos platos en su sello de identidad. Sus platos, confeccionados con pasta fresca elaborada en el distinguido local del casco histórico, prometen sensaciones gastronómicas únicas. En su espléndida carta, son imperdibles creaciones tan irresistibles como los ravioli negros del mar rellenos de dorada y gambas regados con salsa de mariscos.

C/ San Pedro, 9. Las Palmas de Gran Canaria.

Essentia Gastrolounge

Abierto en La Laguna como una novedosa experiencia culinaria en torno a la gastronomía de Italia, Gastrolounge Essentia sirve pizzas al estilo de la abuela y una jugosa cesta de pizza con verduras salteadas, pollo, gambas y soja. El mural de Italo Somma que decora su sala interior convierten a este lugar en imprescindible. Su atún fresco envuelto en sésamo con un ligero toque a la brasa es sencillamente espectacular.

C/ Obispo Rey Redondo, 11. La Laguna. Tenerife.

I Due Galli

Arucas es una localidad perfecta de Gran Canaria para probar pasta italiana antes o después de recorrer su impresionante casco histórico, coronado por una imponente iglesia que mira a verdes montañas, o de darse un chapuzón en alguna de sus playas. Su carta presenta una amplia variedad de platos elaborados con cariño e inconfundible toque italiano sin perder de vista la creatividad. Por ejemplo, han patentado la pizza a la gallega. Riquísima.

C/ Cabuquero, Local 8. Arucas. Gran Canaria.

Bianco

Cocina italiana tradicional con toques creativos sin estridencias. Es un local espacioso situado en Las Américas que resulta ideal para disfrutar relajadamente de platos puramente italianos en su terraza al aire libre. Recomendable para degustar un menú italiano en compañía de la familia o amigos.

Avenida Las Américas, s/n. Playa de las Americas. C.C. Safari. Tenerife.

Mi casa Tu casa

En uno de los barrios más populares de Las Palmas de Gran Canaria, este establecimiento presenta una carta de cocina mediterránea y acento italiano en la que destacan las pastas caseras y el excelente servicio. Destacan sus milhojas de calabacín y gambas o sus afamados ñoquis (gnocchi) cocinados al genuino estilo del país transalpino.

C/ Fernando Guanarteme, 23. Las Palmas de Gran Canaria.

La Tagliatella

Pizzas confeccionadas en el tradicional 'forno' italiano; carpaccios acompañados de genuina 'mozzarella di bufala', ensaladas con forma de torre de Pisa, elaboradas con auténticas verduras a la plancha; risottos con magret de pato y trufa, con ibéricos y más de 400 combinaciones de pastas y salsas lo han convertido en una referencia en la capital tinerfeña. Indispensable.

C/ Santa Rosalía, 49. C.C. Bulevar. Santa Cruz de Tenerife.

Sapore di Mare

Auténtico epicentro culinario con sello italiano en la playa de Las Canteras, este restaurante arrasa por el despliegue de guisos repletos de productos del mar tan frescos como sabrosos. Cocina con presencia, servicio impecable y vistas de lujo son sus tres confesables secretos del éxito a pie de playa.

C/ Dr. Grau Bassas, 58. Playa Chica de Las Canteras. Las Palmas de Gran Canaria.

Rosso sul mare

Como sus propietarios explican, este acogedor establecimiento nace en 2006 fruto de la fantasía de una joven pareja, amantes desde siempre del mundo de la restauración, y que contra "la opinión de todos" deciden abrir un restaurante en La Caleta de Adeje, una esquina de paraíso desde donde divisar las mejores puestas de sol. De ahí su nombre "Rojo sobre el mar".

Diseñado para el placer gastronómico, trabajan con productos de calidad para la elaboración de especialidades como su 'Linguine all astice' o la "Lasagna al ragu'. Su terraza con panorámicas al mar lo hace absolutamente recomendable para alargar el almuerzo hasta bien entrada la tarde en grata compañía.

Avenida Las Gaviotas, 4. La Caleta. Adeje, Tenerife.