GASTRONOMÍA
La hamburguesa más grande del mundo pesa cuatrocientos kilos
Una empresa cárnica de la localidad alicantina de Crevillente preparará este domingo un bocadillo de 1,8 metros de diámetro
Un manjar solo para estómagos preparados y a prueba de colesterol. Una empresa cárnica de la localidad alicantina de Crevillent preparará este domingo la hamburguesa más grande del mundo, de aproximadamente 400 kilos de pes o, un diámetro de 1,8 metros y 30 centímetros de grosor , en homenaje a este producto.
Desde hace varios años, esta población celebra, coincidiendo con la festividad de Moros y Cristianos, la denominada 'Fiesta de la Hamburguesa' , organizada por la empresa cárnica Ortolá.
Se trata de un "particular" homenaje al producto estrella de esta firma , que da empleo a una treintena de familias, ha explicado hoy, en declaraciones a Efe, su gerente, Enrique Ortolá.
Durante la fiesta se troceará esta gran hamburguesa de forma cilíndrica para elaborar 4.000 raciones .
También se repartirán otras 5.000 pequeñas hamburguesas de manera gratuita para los vecinos de Crevillent y localidades de alrededor.
La hamburguesa gigante comenzará a prepararse a las diez de la mañana del próximo domingo en el Parc Nou de la localidad, con la ayuda de una grúa para poder darle la vuelta, y está previsto que esté finalizada alrededor de las 13.00 horas.
Junto al gran trozo de carne habrá dos rebanadas de pan de las mismas dimensiones , elaboradas especialmente para la ocasión por una panadería del municipio, que dispone de una boca de horno de idéntico tamaño.
En 2010, esta empresa familiar ya estableció un nuevo récord en Benidorm con la elaboración de una hamburguesa de 328 kilos .
