Los promotores de la Casa del Regidor lamentan que la Administración regional subvencione los proyectos de las grandes compañías hoteleras y «se olvide» de los pequeños empresarios que, como ellos, están generando riqueza y fortaleciendo la oferta turística de la provincia. «Todo este proyecto ha sido levantado sólo con nuestro esfuerzo personal y nuestro trabajo. No hemos recibido apoyo ninguno de la Junta, salvo por creación de empleos, simplemente por no alcanzar la categoría de tres estrellas, algo que es una cuestión méramente técnica», explican.

«Es una pena, porque los emprendedores son quizás los empresarios que más respaldo necesitan, personas muy entregadas a su negocio y con iniciativas estables en el tiempo. La nuestra es sólo un ejemplo, hemos recuperado un edificio importante para la historia de El Puerto de Santa María y lo hemos abierto de par en par a visitantes de todo el mundo».