El grupo andaluz Consorcio de Jabugo espera llegar a China en 2007 y apunta como opciones de crecimiento la creación de nuevos productos derivados del cerdo ibérico o entrar en el mundo del vino o la hostelería. La empresa facturará este año entre 37 y 38 millones de euros, lo que supondrá un crecimiento «importante» en relación con 2005, cuando facturó 35 millones, según indicó el presidente de Consorcio de Jabugo, Julio Revilla, que espera tener todo el proceso de homologación de sus jamones en EE. UU. a finales de año. / E. P.