BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Las bodegas de Madrid ya están a pleno rendimiento
01-09-2018Las bodegas de la Denominación de Origen de Madrid ya están en plena vendimia y la comarca de San Martín de Valdeiglesias ha sido la primera en comenzar dada la variedad de viñedos ?Albillo Real?, que son de pronta maduración. [+]
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cadiz | Andalucía
Así es la vendimia nocturna en la campiña de Jerez de la Frontera
02-09-2019 -
cadiz | España
La vendimia del cava comienza con nocturnidad
09-08-2016En cuanto cae la noche, comienza la actividad en estos viñedos. Es la vendimia más temprana de Europa y se recoge a mano, de forma completamente artesanal y ecológica. Los operarios trabajan de noche porque la menor temperatura preserva mejor la ... calidad de la uva y evita que se oxide una vez recogida. Los técnicos han controlado todas las cepas día tras día hasta calcular el momento exacto para recogerlas. Por eso, esta vendimia nocturna dará 6 millones de kilos de una variante de Chardonnay. Y [+]
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cadiz | Economía
Recomendaciones de la UGT para la vendimia francesa
03-08-2016La UGT FICA ha dado una rueda de prensa para presentar la campaña de la vendimia francesa 2016. En la campaña participan alrededor de 15.000 españoles sobre el total de 100.000 trabajadores, lo que supone un 15%. de todos los contratados. A todos [+]
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cadiz | Economía
Raimat comienza la vendimia más ecológica de la historia
02-08-2017De noche, a mano y sólo una cara de la cepa. Así da comienzo hoy en Raimat la temporada de vendimia 2017. Recolectar con las bajas temperaturas nocturnas permite preservar los aromas naturales y evitar la fermentación. Además, con su particular [+]
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cadiz | Sociedad
La vendimia 2015, buena calidad y novedades
01-10-2015La vendimia de este año será "importante" y de "buena calidad". En esta temporada se prevé que se puedan recoger por encima de los 420 millones de kilogramos de uva. [+]
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cadiz | Sociedad
Bodega de La Rioja vendimia de forma tradicional
01-10-2015Manuel García Ortega, director general de Bodegas Marqués de Terán, ha afirmado que en su bodega se vendimia de forma "bastante tradicional", lo que se traduce que al día "como mucho" recojan 30.000 kilogramos de uva, frente a los 300.000 kilogramos [+]
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cadiz | Cultura
Olite celebra la fiesta del vino
03-09-2017El municipio navarro de Olite ha celebrado este domingo la Fiesta Oficial de la Vendimia, una celebración en la que la gastronomía, la música el baile y, por supuesto, la tradicional pisada de la uva, son los auténticos protagonistas. Este año [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La vendimia en Jerez alcanza ya los diez millones de kilos de uvas recogidas
31-08-2018La vendimia en las bodegas del Marco de Jerez ha alcanzado ya los diez millones de kilos de uva recogidas hasta este jueves, en los diez lagares que han iniciado las labores de molturación. La de esta campaña es una de las vendimias más retrasadas [+]
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cadiz | Economía
Raimat inicia la campaña de vendimia en Europa con su recolección ecológica
08-08-2018De noche y con su característica recolección manual. Así da comienzo Raimat a la temporada de vendimia en Europa. Una campaña que este año se inicia con la recogida de la variedad chardonnay destinada a la elaboración de cavas, y que destaca por ser ... oficialmente orgánica con la recolección de uvas 100% ecológica de algunas variedades.Las bajas temperaturas durante la vendimia nocturna favorecen la preservación de los aromas y evitan fermentaciones no deseadas, mientras que la selección de la uva cepa a [+]
