...esta albufera de 135 kilómetro cuadrados al que, como un enfermo crítico, se le toma las constantes vitales. El Mar Menor colapsó en el 2016. Se convirtió en una "sopa verde". Es lo que se denomina eutrofización, una proliferación descontrolada de algas [+]
El agua del Mar Menor este verano está más cristalina que nunca, tanto, que los bañistas pueden encontrar caballitos de mar muy cerca de la orilla. Nada queda este mes de agosto de la característica "sopa verde" que suele teñir las aguas de la zona ... fango el origen de la sopa verde. Viene, entre otras cosas, de los vertidos de los cultivos murcianos y de las aguas fecales y suponen un exceso de alimento para las algas, que tiñen las aguas de verde. [+]
...de Resurrección, el broche para una semana de sopas de ajo y arroz a la zamorana. La austeridad también trae a nuestra mesa las esponjosas torrijas. Empezaron haciéndose con los restos de pan, pero con más cremosidad y el máximo aroma de la canela. Huevo campero [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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