Por su versatilidad en la cocina, por su aporte de nutrientes y por su característico sabor la berenjena es una de las hortalizas más valoradas de la temporada estival. A comienzos de julio se encuentran en uno de sus mejores momentos de consumo [+]
...materia de roscones está todo inventado. Aún así ofrecen una amplia variedad de sabores. [+]
...ciudad natal, tras haberse hecho un importante hueco en el mundo de la gastronomía como segundo de a bordo en Aponiente, donde llegó a saborear las mieles de la consecución de las dos primeras Estrellas Michelin de este restaurante junto al equipo [+]
...convierten en un prebiótico o alimento para nuestra microbiota pues se habrá convertido en almidón resistente. Esta semana el Chef Bosquet propone preparar una receta de patatas gratinadas con un sabor irresistible gracias a la originalidad de la combinación [+]
...en generación. De entre todas las variedades, la más apreciada es esta: la picota. Es de color más oscuro y su sabor, más dulce.En las cooperativas trabajan sin descanso: más de 80.000 kilos de cerezas se seleccionan y se dejan listas para el consumo ... . Este año, eso sí, la campaña no está siendo buena. Del árbol, a la cesta y de la cesta; a la mesa. Un manjar de un sabor único. [+]
...aquí se pueden comprar desde los seis euros. "Con la trufa, tienes que mentalizarte que lo que vale es lo que vale. Tienes el extra, el primera y el segunda", comenta un aficionado. "Con 25 euros, todo el mundo puede saborear la trufa". Un sabor único ... que en Zaragoza, donde los visitantes podrán verlas, comprarlas, aprender a diferenciarlas y, sobre todo, probarlas."Es un sabor especial, un sabor muy muy muy aromático, que es inconfudible", enfatiza un cocinero que participa en el certamen. Platos ... con un sabor y con un olor inconfundible que hacen de la trufa la gran protagonista. [+]
Turrones, mazapanes, polvorones... Llega la época más dulce del año y los productores se esfuerzan por innovar con estos tradicionales productos navideños. Los más clásicos se mezclan con los nuevos sabores. Clásicos o no, lo turrones siguen [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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